Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Bagātīgs svētku cienasts, olu rieksts ir iecienīts dzēriens Ziemassvētku ballītēm un citiem svētku pasākumiem. Lieliskā olu riekstu noslēpums ir kvalitatīvas sastāvdaļas, un tās pagatavošanai nav jābūt sarežģītai. Lai gan ir daudz olu riekstu recepšu, šis brendija olu rieksts ir viens no vienkāršākajiem. Ar tikpat lielu piepūli, kādu pieliktu jebkuram citam kokteilim, garda nog glāze būs gatava baudīšanai dažu minūšu laikā.
Šai receptei jums būs nepieciešamas tikai četras sastāvdaļas un kokteiļu kratītājs. Tas ir ļoti līdzīgs olu riekstam, ko jūs varētu dabūt bārā, ar ideālu brendija un apmierinošu krēmīguma līdzsvaru. Jūs atklāsiet, ka tas pārspēj gandrīz jebkuru iepriekš pagatavotu olu olu garšu, ko varat iegādāties arī veikalā. Kas zina, tas var pat nogādāt dažus anti-noggers uz nogāžu pusi.
Sastāvdaļas
- 1 unce brendija
- 1 1/4 unces piena
- 1/2 unces vienkāršais sīrups
- 1 liels olas dzeltenums
- Rīvēts muskatrieksts vai kanēlis dekorēšanai
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas.
Kokteiļšeikerī sajauciet brendiju, pienu, vienkāršo sīrupu un olas dzeltenumu. Sausais kratījums bez ledus.
Piepildiet šeikeri ar ledu, pēc tam enerģiski kratiet apmēram 30 sekundes, lai nodrošinātu, ka ola ir labi sajaukta.
Izstiepiesvecmodīga vai kokteiļu glāze.
Kārtā pievienojiet nedaudz rīvēta muskatrieksta vai kanēļa. Pasniedziet un izbaudiet.
Brīdinājums par neapstrādātu olu
Jēlu un viegli vārītu olu patēriņš rada pārtikas izraisītu slimību risku.
Padomi
- Lielākā daļa brendiju veidos garšīgu olu riekstu. Tomēr paturiet prātā kvalitāti un neesiet pārāk lēts. Lielisks olu rieksts ir pelnījis jauku brendiju, un ir pieejamas labas iespējas visos cenu diapazonos.
- Ir ļoti svarīgi izmantot svaigu olu. Vienkārši ievietojiet to glāzē ūdens, lai pārbaudītu olas svaigumu. Ja ola peld, izmetiet to, jo tas nozīmē, ka ola ir pārāk veca. Jebkuram olu kokteilim izmantojiet tikai tās olas, kas atrodas apakšā. Tas nodrošinās vislabākās garšas dzērienu un samazinās salmonellas risku.
- Ja vēlaties, varat izmantot olu dzeltenuma aizstājēju, lai gan īsta ola rada vislabākās garšas olu olu.
- Kratot dzērienus ar olām, vislabāk ir veikt divas atsevišķas sakratīšanas kārtas. Sākot ar sausu kratīšanu, pēc tam pievienojot ledu un kratot ilgāk un enerģiskāk nekā parasti, jūs nodrošināsiet, ka dzeltenums sadalīsies un rūpīgi sajaucas ar pārējām sastāvdaļām. Ja jums sāp rokas, tā ir labas kratīšanas pazīme.
Receptes varianti
Brendijs ir viens no tradicionālajiem olu riekstu pamatiem, taču tas nav vienīgais risinājums. Rums jau sen ir bijis iecienīts, un no daudziem viskijiem var pagatavot arī jauku olu olu. Patiesībā šī recepte ir lieliski piemērota visu trīs dzērienu izmēģināšanai, lai redzētu, kurš jums patīk visvairāk. Jūs būsiet pārsteigti paratšķirības, un eksperiments ir ļoti jautrs.
- Rumam izmantojiet izturētu vai zelta rumu. B altais rums mēdz pazust maisījumā, un rums ar garšvielām dažiem dzērājiem var būt pārāk garšīgs. Tas jo īpaši attiecas uz gremošanas trakta problēmām.
- Viskijs ir cits stāsts. Katrs stils un katrs zīmols radīs atšķirīgu garšas profilu jūsu olu riekstā. Burbons, rudzu viskijs un jauktais Kanādas viskijs ir ieteicamie varianti, taču neatlaidiet īru viskiju.
Cik stiprs ir šis olu rieksts?
Eggnog ir slavena ar to, ka brīvdienu gaviļnieki ir pārāk satriecoši. Tas var būt saistīts ar vienu tasi pārāk daudz izdzeršanas vai pārpildes saimnieka. Patiesībā šī konkrētā recepte ir salīdzinoši maiga, un tajā alkohola saturs samazināsies par aptuveni 14 procentiem ABV (28 pierādījumi). Tas ir apmēram tas pats, kas stiprākajiem vīniem, tāpēc nevainojiet olu riekstu.
Ieteicams:
Separator brendija kokteiļa recepte
Brendija separators ir lielisks dzēriens, un brendija un Kahlua maisījumam varat pievienot krējumu, lai iegūtu maigāku, tikpat garšīgu dzērienu
Klasiskā B&B brendija kokteiļa recepte
B&B ir slavens brendija kokteilis, kas jāzina ikvienam brendija cienītājam. Tas ir vienkāršs benediktīniešu un brendija maisījums, ko ir patīkami dzert
Brendija Aleksandra kokteiļa recepte
Brendijs Alexander ir burvīgs un iecienīts deserta kokteilis ar šokolādes krēma profilu. Atklājiet, cik viegli ir sajaukt šo klasisko dzērienu
Klasiskā brendija kokteiļa recepte
Brendija kokteilis ir lielisks vienkāršas un klasiskas kokteiļa receptes piemērs. Šajā apburošajā dzērienā ir brendijs, apelsīnu liķieris un rūgti
Klasiskā brendija Smash kokteiļa recepte
Brendija smash ir populārs 1800. gadu dzēriens. Līdzīgi kā piparmētru žagars, tas ir mūžīgs veids, kā baudīt lielisku brendiju ar piparmētru, cukuru un soda