Garneļu Nachos recepte

Satura rādītājs:

Garneļu Nachos recepte
Garneļu Nachos recepte
Anonim

Šī krāsainā garneļu načo recepte ar zilās kukurūzas tortiljas čipsiem un saldajiem un pikantiem pipariem ir kā svētki gan acīm, gan aukslējām. Svaigas garneles ir pārklātas ar dienvidrietumu iedvesmotām garšvielām, nomelnotas čuguna pannā, pēc tam apvienotas ar varavīksnes papriku virs kraukšķīgām kukurūzas skaidiņām, kas pārklātas ar meksikāņu stila rīvēta siera maisījumu. Apceptu garneļu sulīga nūja ar kraukšķīgajiem čipsiem, pikanto kausēto sieru un košajiem, saldajiem un pikantajiem pipariem ir garšīga kombinācija.

Šajā ēdienā galvenais ir nepārcept garneles. Ātri apcep, pēc tam cep tikai dažas minūtes, un garneles būs maigas un eksplodēs ar aromātu. Tomēr pagatavojiet tās pārāk ilgi, un garneles iegūs gumijas tekstūru. Noteikti uzkarsējiet pannu ļoti karstu, lai garšvielas kļūtu melnas un garneles ātri apdegtu. Ja garneles pannā nekļūst pilnīgi sārtas, neuztraucieties - cepeškrāsns tās pabeigs.

Šie načo ir lieliski tādi, kādi tie ir, taču tos var viegli papildināt ar standarta načo sastāvdaļām, piemēram, pupiņām, salsu, skābo krējumu un gvakamolu. Ja barojat cilvēkus, divkāršojiet vai trīskāršojiet recepti un izveidojiet čipsus un sieru uz pannas ar malām. Pārklājiet garneles un papriku un cepiet, līdz veidojas burbuļošana.

Sastāvdaļas

  • 2 tējkarotes košera sāls
  • 1 tējkarotežāvēts oregano
  • 1 tējkarote paprikas
  • 1/2 tējkarotes m altas ķimenes
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes čili pulvera
  • 1/2 tējkarotes svaigi m altu melno piparu
  • 2 ēdamkarotes sviesta, kausēta
  • 1/2 mārciņas neapstrādātu garneļu, nomizotas, izgrieztas un noņemtas astes
  • 5 unces zilās kukurūzas tortiljas čipsi
  • 1 glāze meksikāņu siera maisījuma maisījums, sasmalcināts
  • 4 mazi saldie pipari, sagriezti plānās kārtās
  • 1 jalapeño pipari, sagriezti plānās kārtās
  • 2 ēdamkarotes svaiga koriandra, sasmalcināta

Soļi, lai to paveiktu

  1. Savāc sastāvdaļas.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
  3. Mazā bļodiņā samaisiet sāli, oregano, papriku, ķimenes, ķiploku pulveri, čili pulveri un melnos piparus.
  4. Vidējā bļodā pievienojiet izkausētu sviestu un garneles. Pārmet uz mēteli. Pievienojiet garšvielu maisījumu un vēlreiz samaisiet, līdz garneles ir pārklātas ar garšvielām.
  5. Uzlieciet lielu pannu, vēlams čuguna, uz lielas uguns. Viegli pārklājiet pannu ar nedaudz sviesta, eļļas vai pannas aerosolu. Kad garneles ir karstas, pievienojiet garneles vienā kārtā un apcepiet apmēram divas minūtes no katras puses. Garšvielas kļūs melnas, un garneles kļūs rozā un necaurspīdīgas. Noņemiet garneles no pannas un novietojiet malā.
  6. Čuguna pannai pievienojiet vienu tortiljas čipsu kārtu un pa virsu uzkaisiet nedaudz siera. Pievienojiet pārējos čipsus un uzberiet vēl nedaudz siera, piparus, vārītas garneles un visbeidzot atlikušo sieru.
  7. Cep načo, līdz siers ir izkusis un karsts, 8 līdz 10 minūtes.
  8. Izņemiet no cepeškrāsns un, ja vēlaties, pārkaisiet ar sasmalcinātu kinzu. Pasniedziet nekavējoties.

Ieteicams: