Zemeņu saldējums

Satura rādītājs:

Zemeņu saldējums
Zemeņu saldējums
Anonim

Pašu gatavotā saldējuma kulšana ir jautra un garšīga nodarbe vasaras mēnešos. Zemeņu saldējums ir lieliska izvēle, kad saldajām, sarkanajām zemenēm ir sezonas maksimums. Nedaudz plānojot un izmantojot saldējuma automātu, varat izveidot bagātīgu un krēmīgu našķi, kas garšo labāk nekā jebkas, ko varat atrast pārtikas preču veikalā.

Sastāvdaļas

  • 3 glāzes zemeņu
  • 4 ēdamkarotes citronu sulas
  • 1 1/2 glāzes granulētā cukura
  • 1 1/2 glāzes pilnpiena
  • 2 3/4 glāzes smagā krējuma
  • 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
  • 1 tējkarote pārtikas krāsvielas

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Vidējā bļodā sajauciet zemenes ar citrona sulu un 1/2 tasi cukura. Viegli samaisiet un ļaujiet zemenēm izdalīties sulai apmēram 2 stundas istabas temperatūrā.

Image
Image

Ogas izkāš, rezervējot sakrājušās sulas.

Image
Image

Ogas sadaliet uz pusēm. Pusi ogu samīca vai sasmalcina biezenī, pārējās ogas atstāj veselas. Nolieciet abas bļodas malā.

Image
Image

Vidējā bļodā sajauciet pienu un atlikušo 1 glāzi cukura, līdz cukurs ir izšķīdis.

Image
Image

Iemaisiet saldo krējumu, rezervēto zemeņu sulu, zemeņu biezeni un vaniļas ekstraktu. Šim saldējumam būs adabisks izskats ļoti gaiši rozā. Ja vēlaties iegūt dziļāku rozā nokrāsu, pievienojiet dažus pilienus sarkanās pārtikas krāsvielas.

Image
Image

Sakuļ saldējumu saskaņā ar ražotāja norādījumiem, apmēram 20 līdz 25 minūtes.

Image
Image

Piecas minūtes pirms sajaukšanas pabeigšanas pievienojiet rezervētās šķēlēs sagrieztās zemenes un ļaujiet tām pilnībā sajaukties.

Image
Image

Ievietojiet sakuļļoto saldējumu ar karoti ledusskapī drošā hermētiskā traukā. Pirms izņemšanas un pasniegšanas ievietojiet saldētavā uz vismaz 2 stundām, lai sacietē.

Image
Image

Receptes varianti

Ja svaigām zemenēm nav sezona, var izmantot arī līdzvērtīgu daudzumu saldētu ogu. Pirms receptes sagatavošanas sākšanas vienkārši atkausējiet.

Recepšu padomi

Mājas saldējuma pagatavošana prasa zināmu apdomu. Saldējuma aparāta saldētavas bļoda jānovieto saldētavas aukstākajā vietā vismaz 24 stundas pirms saldējuma kušanas.

Krātuve

Mājas zemeņu saldējumu var uzglabāt hermētiskā, saldētavai drošā traukā līdz trim mēnešiem.

Kāpēc zemeņu saldējums ir vislabākais?

Zemeņu saldējums ir vislabākais, jo dekadentā mājās gatavotā desertā tiek izmantotas svaigas, sezonālas sastāvdaļas.

Kā jūs gatavojat zemeņu saldējumu no nulles?

Zemeņu saldējumu var pagatavot no nulles, izmantojot mājas saldējuma aparātu. Daļu zemeņu sasmalcina un iestrādā saldējumā. Pārējās svaigās ogas kulšanas beigās ieliek saldējumāprocess.

Kādas ir zemeņu saldējuma sastāvdaļas?

Zemeņu saldējums ir izgatavots no svaigām zemenēm, citronu sulas, cukura, pilnpiena, smagā krējuma un vaniļas ekstrakta.

Cik populārs ir zemeņu saldējums?

Zemeņu saldējums ir trešais populārākais saldējums. Tas atpaliek no šokolādes un vaniļas saldējuma.

Kāda ir zemeņu saldējuma garša?

Zemeņu saldējums garšo pēc saldām, svaigām zemenēm, kas ir iekļautas bagātīgā un krēmīgā mājās gatavotā saldējumā.

Ieteicams: