Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Šajā receptē tiek pagatavoti mīksti cepumi, kas nav pārāk kūkveidīgi ar bagātīgu ķirbju un šokolādes garšu. Tā ir ideāla rudens cepumu partija, ko pagatavot kā pēcskolas uzkodu, pagatavot un iepakot bērnu pusdienās vai paņemt līdzi drauga rudens ķirbju grebšanas ballītē. Jūs gatavojat šos cepumus visu rudeni, pirmkārt tāpēc, ka tie ir garšīgi, bet arī tāpēc, ka tie ir tik vienkārši un prasa ļoti maz pūļu.
Ir svarīgi nepārcept, pretējā gadījumā rezultāts būs cieti sausi cepumi. Uzmanīgi vērojiet tos cepeškrāsnī, lai tie būtu gatavi. Tiem jābūt nedaudz uzpūstiem centrā, kamēr tie ir nocietināti, un ap malām jāsāk brūnēt. Pārliecinieties, ka izmantojat tīru konservētu ķirbju biezeni, nevis ķirbju pīrāga pildījumu, lai varētu saviem cepumiem pievienot pareizo daudzumu ķirbju pīrāga garšvielu. Skatiet mūsu padomus zem receptes, kā pagatavot ķirbju pīrāga garšvielu.
“Ja jums patīk ķirbji un rudens garšvielas, jūs gaida kārums! Tumši brūnais cukurs rada spēcīgu garšu, un mīkla viegli sanāk kopā, izmantojot kausētu sviestu. Izņemiet tos no cepeškrāsns, kad tie ir tikai zeltaini ap malām un joprojām ir mīksti vidū, un jūs iegūsit perfektu ķirbju cepumu tekstūru!”-Bahareh Niati
Sastāvdaļas
- 1/2 tase (4 unces) nesālīta sviesta, kausēta
- 1 glāze konservētavai svaigu ķirbju biezeni
- 1 1/3 glāzes iepakota tumši brūnā cukura
- 1/2 tase granulētā cukura
- 3 glāzes universālu miltu
- 2 tējkarotes cepamās sodas
- 1 tējkarote sāls
- 1 tējkarote ķirbju pīrāga garšvielu
- 1 glāze pussaldās šokolādes skaidiņas
- Ēdiena gatavošanas aerosols
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas.
Lielā bļodā saputo izkausēto sviestu, ķirbju biezeni, brūno cukuru un granulēto cukuru līdz putojošai un gludai masai.
Atsevišķā lielā bļodā saputojiet miltus, cepamo sodu, sāli un ķirbju pīrāga garšvielu.
Sauso maisījumu pa partijām salieciet mitrajā maisījumā ar gumijas lāpstiņu, līdz tas ir labi apvienots.
Salieciet šokolādes skaidiņas. Mīkla būs lipīga un mīksta.
Pārklājiet mīklu un ievietojiet ledusskapī uz 1 stundu.
Apmēram 30 minūtes pirms cepšanas novietojiet plauktu cepeškrāsns augšējā un apakšējā trešdaļā un uzkarsējiet līdz 350 F. Izklājiet divas cepešpannas ar cepampapīru un vienmērīgi pārklājiet ar gatavošanas aerosolu.
Izmantojot vidēju cepumu mērkaroti, lieciet mīklu uz sagatavotajām cepešpannām apmēram 1,5 collas attālumā viens no otra.
Cep 10 līdz 12 minūtes vai līdz cepumi ir uzpūsti un sāk nedaudz brūnēt ap malām.
Pirms pasniegšanas ļaujiet pilnībā atdzist uz restēm.
Padomi
Cepiet cepumus tikai līdz tie ir nedaudz uzpūsti centrā un tikaisāk brūnēt gar malām, pretējā gadījumā tās būs cietas un sausas.
Receptes variants
Sviesta aizstāšana ar augu eļļu šajā receptē ir piemērota attiecībās 1:1, taču, ja iespējams, ieteicams izmantot sviestu.
Kā uzglabāt
Uzglabājiet šos cepumus hermētiskā traukā istabas temperatūrā līdz piecām dienām. Lai tos mazliet atdzīvinātu, ievietojiet tos mikroviļņu krāsnī uz 5 līdz 10 sekundēm, un tiem būs tāda garša, it kā tie būtu tikko izvilkti no krāsns.
Kā sasaldēt mīklu
Lai sasaldētu, izvelciet mīklu uz cepešpannas, kas izklāta ar cepampapīru. Nav nepieciešams izlikt mīklu, piemēram, cepot cepumus, tie var apskaut viens otru. Kad tas ir sasaldēts, ievietojiet to maisā ar rāvējslēdzēju un sasaldējiet līdz 6 mēnešiem. Lai ceptu, izņemiet cepumus un novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un cepiet, kā norādīts. Tas nozīmē, ka esat jebkurā laikā sagatavojis cepumu mīklu ātrai un vienkāršai gardināšanai. Varat dubultot šo recepti un pusi sasaldēt, lai vēlāk izvairītos no nepatikšanām.
Pagatavojiet savu ķirbju pīrāga garšvielu
Ja vēlaties pats pagatavot ķirbju pīrāga garšvielu, jums būs nepieciešams m alts kanēlis, muskatrieksts, ingvers un krustnagliņas. Tas, kā sabalansēt garšvielas, ir atkarīgs no jums. Ja jums patīk pikantāka ķirbju pīrāga garšviela, apsveriet iespēju pievienot vairāk ingvera. Ja vēlaties siltāku ķirbju pīrāga garšvielu, pievienojiet kanēli un m altas krustnagliņas. Jūs pat varat pievienot m altu kardamonu vai zvaigžņu anīsu. Gatavojiet to lielās partijās visai rudens cepšanai.
Ieteicams:
Šokolādes čipsu cepumu batoniņu recepte
Šie mīkstie, košļājamie un ak, ka šokolādes tāfelītes cepumi ir ideāla uzkoda vai deserts jūsu ģimenei vai draugiem. Pārklājiet ar saldējumu, lai iegūtu garšīgu gardumu
Dubulto šokolādes čipsu cepumu recepte
Šie mīkstie, smalkmaizītes līdzīgie cepumi ir lieliski piemēroti gadījumiem, kad nevarat izlemt, vai braunijus vai cepumus. Mīkstas, košļājamās un ak, tik šokolādes, tās noteikti kļūs par iecienītākajām
Auzu pārslu šokolādes čipsu cepumu recepte
Košļājams, bagātīgs un garšīgs ar katru kumosu. Jūs un jūsu ģimene garšos šos auzu pārslu šokolādes cepumus gan uzkodām, gan desertiem
Skābpiena šokolādes čipsu cepumu recepte
Piešķiriet saviem šokolādes cepumiem papildu garšu, izmantojot ieraugu iesācēju. Tas ir lielisks veids, kā izmantot papildu iesācēju, ja jums ir apnicis gatavot maizi
Auzu pārslu šokolādes čipsu kovboju cepumu recepte
Šie garšīgie kovboju cepumi ir pagatavoti no zemesriekstu sviesta, auzu pārslām un šokolādes skaidiņām. Tie ir lieliski piemēroti ballītēm un pusdienu kastītēm vai ikdienas gardumam