Puka Suns

Satura rādītājs:

Puka Suns
Puka Suns
Anonim

Pukas suņi ir gardas kūpinātas poļu desiņas, kas pildītas viegli saldā havajiešu tītenī un pārlietas ar mango sinepēm un ananāsu garšu. Šie garšīgi saldie, pikanti un sāļie hotdogi nāk no Havaju salām. Viņu nosaukums cēlies no havajiešu vārda “puka”, kas nozīmē caurums, atsaucoties uz caurumu, kas tiek iedurts gardajos, saldajos havajiešu rullīšos. Pukas suņu stendos Havaju salās viņi izmanto īpašu sildīšanas stieni, kas izdur caurumu maizītē un vienlaikus grauzdē iekšpusi. Tas neļaus bulciņas iekšpusei kļūt piemirkusi no mērcēm.

Šis hotdogs ir piepildīts ar pikantām mango sinepēm un saldu un pikantu ananāsu garšu. Mēs esam iekļāvuši šīs divas gardās mērces šim hotdogam, taču tradicionāli tiek iekļauta arī “slepenā” ķiploku citrona mērce. Ja vēlaties pievienot trešo mērci, varat pievienot ķiploku aioli. Bieži tiek izmantots poļu desas vai veggie suns, taču jūs varat aizstāt arī parastu hotdogu.

Sastāvdaļas

Mango sinepēm:

  • 1/2 tase kubiņos sagriezta mango
  • 1/4 tase majonēzes
  • 3 ēdamkarotes Dižonas sinepju
  • 1 ēdamkarote citrona sulas
  • 1 tējkarote sasmalcinātu sarkano piparu pārslu

Ananāsu garšai:

  • 2 tases kubiņos sagrieztu svaigu ananāsu
  • 1/4 tase kubiņos sagrieztu sarkano sīpolu
  • 1 jalapeño pipars
  • 2 ēdamkarotes b altā etiķa
  • 2 ēdamkarotes cukura
  • 1 laims, sulas
  • 1 tējkarote sasmalcināta svaiga cilantro
  • 1/8 tējkarotes košera sāls

Hotdogiem:

  • 4 Havajiešu maizītes, cīsiņu maizītes vai sviestmaižu maizītes
  • 4 poļu desas

Soļi, lai to paveiktu

Savāc mango garšas sastāvdaļas.

Image
Image

Pievienojiet visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā. Blendējiet līdz pilnīgi gludai.

Image
Image

Savāciet sastāvdaļas ananāsu garšas pagatavošanai.

Image
Image

Pievienojiet sastāvdaļas virtuves kombainā. Pulsējiet, līdz sastāvdaļas ir apvienotas, taču tās joprojām ir bijušas.

Image
Image

Savāc hotdogu sastāvdaļas.

Image
Image
  • Varat sadalīt hotdogu maizīti un apgrauzdēt bulciņas iekšpusi uz pannas vai iedurt bulciņā caurumu, izmantojot tītara bulciņu. Ja vēlaties apgrauzdēt cauruma iekšpusi, varat uzsildīt tītara gaļas cepeškrāsnī un izmantot to iekšpuses grauzdēšanai.
  • Pievienojiet desiņas uz grila pannas vai grila un cepiet uz lielas uguns, līdz tās no visām pusēm apdegušas un uzkarsē apmēram 3 līdz 5 minūtes.

    Image
    Image

    Ielejiet dažas tējkarotes sinepju un ananāsu garšas maizītē un ielieciet tajā hotdogu.

    Image
    Image
  • Pasniedziet uzreiz ar papildu piedevām sānos.
  • Ieteicams: