Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Šīs siltās un mierinošās zviedru kotletes ir ļoti garšīgas, vienlaikus pilnībā vegānas! Lai pagatavotu kotletes, mēs izmantojām Impossible Burger m altu liellopu gaļu, kas tagad ir pieejama daudzos pārtikas preču veikalos. Neviens nevarēs pateikt, ka ēdienā nav izmantota īsta gaļa, jo Impossible atgādina un garšo pēc liellopa gaļas. Mērce ir pagatavota ar kokosriekstu pienu, padarot to bagātīgu un krēmīgu bez piena produktiem. Pasniedziet šo recepti jebkuram vegānam vai plēsējam, un viņi noteikti būs apmierināti.
Pasniedziet kotletes uz krēmveida kartupeļu biezeni vai ar ziedkāpostu rīsiem, ja vēlaties iegūt mazāk ogļhidrātu. Obligāts ir arī neliels brūkleņu ievārījums.
Sastāvdaļas
Kotletēm:
- 1 mārciņa Impossible Burger gaļa
- 1/2 saldo sīpolu, smalki sagrieztu
- 1/2 tase panko rīvmaizes
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu piena
- 1 tējkarote uztura rauga
- 1 tējkarote sīpolu pulvera
- 1 tējkarote ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes košera sāls
- 1/2 tējkarotes svaigi m altu melno piparu
- 1/4 tase olīveļļas
Mērcei:
- 3 ēdamkarotes vegānu sviesta
- 2 ēdamkarotes miltu
- 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
- 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera
- 2 ēdamkarotesdārzeņu buljons
- 1 1/2 glāzes ūdens
- 1 (15 unces) var kokosriekstu pienu
- 1 līdz 2 ēdamkarotes sojas mērces
- 1/2 tējkarotes Dižonas sinepju
- 1/2 tējkarotes svaigi m altu melno piparu
- Košera sāls pēc garšas
- 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu
Pagatavojiet kotletes
Savāc sastāvdaļas.
Lielā bļodā pievienojiet gaļu, sasmalcinātus sīpolus un rīvmaizi. Rīvmaizes virsu pārlej ar kokosriekstu pienu. Ļaujiet rīvmaizēm uzsūkt pienu.
Gaļas maisījumam pievienojiet uzturvielu raugu, sīpolu pulveri, ķiploku pulveri, sāli un piparus un samaisiet, lai garšvielas apvienotos un pilnībā izkliedētu.
Izmantojiet nelielu cepumu kausiņu, lai no gaļas maisījuma veidotu 1 collas bumbiņas. Novietojiet tos uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un turpiniet rullēt un veidot, līdz tās visas ir pabeigtas.
Uzkarsējiet olīveļļu lielā sautēšanas pannā uz vidēji augstas uguns. Pievienojiet kotletes pannā un cepiet no vienas puses apmēram 1 minūti. Apgrieziet un cepiet no katras puses, līdz tās kļūst brūnas (kopā apmēram 5 minūtes).
Pagatavojiet mērci
Savāc sastāvdaļas.
Ielejiet vegānu sviestu pannā, ko izmanto kotlešu apbrūnināšanai, un atkal uzsildiet uz vidēji augstas uguns. Saputojiet miltus un ļaujiet gatavot divas minūtes, bieži maisot. Iecilā ķiploku un sīpolu pulveri.
Pievienojiet dārzeņu buljonu. Pakāpeniski saputojiet ūdeni, līdz maisījums ir apvienots un gluds. Sakuļ kokosriekstu pienu, sojas mērci, sinepes un piparus. Pievienojiet sāli pēc garšas. Turpiniet karsēt un maisīt uz vidējas uguns, līdz mērce ir sabiezējusi un sāk burbuļot.
Pievienojiet kotletes atpakaļ pannā un vāriet 3 minūtes vai līdz tās ir izkarsētas. Dekorē ar pētersīļiem un pasniedz.
Ieteicams:
Vegan Mock "Tuncis" salātu recepte ar tofu
Ja esat veģetārietis, kuram pietrūkst tunča salātu, varat iegūt ļoti līdzīgu garšu un tekstūru, tunča vietā izmantojot tofu. Varbūt pamēģini vegāni
Slow Cooker zviedru kotletes ar krējuma mērci recepte
Zviedru kotletes ir vienkāršas un ērtas vakariņas, izmantojot saldētas kotletes un gatavo mērci. Pievienojiet skābo krējumu vai biezu krējumu, lai pabeigtu mērci
Prinsesstårta: Zviedrijas princeses kūkas recepte
Sviniet dzimšanas dienas un īpašus notikumus ar Prinsesstårta jeb Princeses kūku. Tas ir smuks un garšīgs, ar aveņu krēma pildījumu un marcipānu
Zviedru kotletes recepte ar piena mērci Recepte
Šīs zviedru kotletes tiek gatavotas no pamata kotlešu maisījuma. Kotletes cep krēmīgā sabiezinātā piena mērcē
Mājās gatavotu kotletes bārbekjū kotletes recepte
Šīs garšīgās grila kotletes var iegūt papildus no sīpolu zupas maisījuma paciņas un mājās gatavotās grila mērces. Pasniedziet tos kā pamatēdienu vai uzkodu