Ķenguru burgeri ar kamambēru & Grilētu sīpolu recepte

Satura rādītājs:

Ķenguru burgeri ar kamambēru & Grilētu sīpolu recepte
Ķenguru burgeri ar kamambēru & Grilētu sīpolu recepte
Anonim

Pēdējos mēnešos ķenguru popularitāte ir ievērojami palielinājusies. M altā ķengurā ir vairāk olb altumvielu un zemāks holesterīna līmenis nekā liellopu gaļā, un tas ir ļoti daudzpusīgs, un daudzās receptēs to var aizstāt ar liellopa gaļu vai brieža gaļu. Šī recepte, ko piedāvā Marx Foods, piešķir ķengura gaļai dūmu un saldumu ar kausētu kamambertu virspusē.

Sastāvdaļas

  • 1 mārciņa m altas ķengura gaļas
  • 1/4 tase sīpolu (sagrieztu kubiņos)
  • 3 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (smalki sagrieztu)
  • 1 ēdamkarote svaiga oregano (smalki sagriezta)
  • 1/4 tase rīvmaizes
  • 1 ola
  • 1 dzeltenais sīpols (sagriezts 4 1/4, biezās šķēlēs)
  • Kamemberta siera iepakojums (sagriezt biezās šķēlēs)
  • 4 ēdamkarotes majonēzes
  • 1 m alta ķiploka daiviņa

Soļi, lai to paveiktu

  1. Lielā bļodā sajauciet m alto ķengura gaļu, olu, rīvmaizes, sasmalcinātu sīpolu, 1 ēdamkaroti sasmalcinātu pētersīļu un oregano. Veido 4 burgerus. Garšojiet ar sāli un pipariem.
  2. Nelielā bļodiņā samaisiet majonēzi, 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu un ķiploka daiviņu.
  3. Uzkarsē grilu līdz augstam līmenim. Liek burgerus uz grila. Tā kā gaļa ir tik liesa (tikai 2% tauku), tās pagatavošana neaizņems ilgu laiku, un tāpat kā lielākā daļa medījamo dzīvnieku gaļasnegribu tos pārcept. Apgrieziet burgerus ik pēc 2 minūtēm, lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu. Atkarībā no to biezuma, ko esat pagatavojis, burgeri tiks pagatavoti 6 līdz 8 minūšu laikā.
  4. Kamēr burgeri gatavojas, apcepiet vienu sīpolu šķēlīšu pusi, līdz parādās grila pēdas. Apgrieziet sīpolu šķēles un katrai virsū pievienojiet kamambēra gabaliņu. Katru maizīti iesmērē ar majonēzi. Uzlieciet burgeru uz maizītes apakšējās daļas. Katram burgera virsū liek kamambēra sīpola šķēlīti un pēc tam maizītes augšējo pusi.

Ieteicams: