Bumbleberry drupatas batoniņi

Satura rādītājs:

Bumbleberry drupatas batoniņi
Bumbleberry drupatas batoniņi
Anonim

Šie garšīgie ogu drupaču batoniņi ir garšīga piedeva jebkuram vēlajām brokastīm vai tējai. Pasniedziet ar sangriju, pankūkām vai kanēļa maizītēm. Tos ir ļoti viegli pagatavot pirms laika un labi uzglabāt dažas dienas.

Bumbleberry ir termins, ko mana ģimene atklāja atvaļinājuma laikā Kanādā. Tas nozīmē tikai dažādu ogu ķekaru, kas visas ir sajauktas kopā (un tas izklausās jaukāk nekā jauktas ogas). Tas var nozīmēt arī rabarberu vai persiku pievienošanu. Jebkura vasaras augļu kombinācija lieliski sader kopā.

Sastāvdaļas

Augļu maisījumam:

  • 2 glāzes sasmalcinātu rabarberu
  • 1 1/2 glāzes jauktu ogu
  • 1 citrons, sulu izspiests
  • 1/3 tase cukura

Sīkfailu bāzei:

  • 2/3 glāzes sviesta, mīkstināts
  • 3/4 glāzes cukura
  • 1/2 tējkarotes apelsīna miziņas
  • 1/2 tējkarotes vaniļas
  • 1 liela ola
  • 4 tējkarotes piena
  • 2 glāzes miltu
  • 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
  • 1/4 tējkarotes sāls

Streuseļa virskārtai:

  • 1/2 tējkarotes sāls
  • 3/4 glāzes brūnā cukura
  • 1/2 tase sviesta, kausēta
  • 1 1/2 glāzes miltu

Augļu pildījums

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Vidējā bļodā sajauciet rabarberus un ogas ar citrona sulu un cukuru. Samaisiet, lai apvienotos, un ļaujiet nostāvēties vismaz 10 minūtes.

Image
Image

Sīkfailu bāze

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image
  • Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
  • Sakrēmējiet kopā 2/3 glāzes mīksta sviesta ar 3/4 glāzēm cukura.

    Image
    Image

    Pēc tam pievienojiet 1/2 tējkarotes apelsīna miziņas, 1/2 tējkarotes vaniļas un 1 olu, sakuliet līdz pūkainai. Pēc tam iemaisa 4 tējkarotes piena.

    Image
    Image

    Pievienojiet 2 tases miltu, 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera un 1/4 tējkarotes sāls.

    Image
    Image

    Izklājiet 9 x 9 collu cepešpannu ar cepampapīru un pannā vienmērīgi izklājiet cepumu maisījumu.

    Image
    Image

    Cep apmēram 10 minūtes, lai tikai uzliktu pamatni.

    Image
    Image

    Streusel Topping

    Savāc sastāvdaļas.

    Image
    Image

    Sāli un brūno cukuru saputo ar izkausētu sviestu.

    Image
    Image

    Izmantojiet dakšiņu, lai iemaisītu miltus, līdz veidojas lielas drupatas.

    Image
    Image

    Saliekot visu kopā

    Izkāš augļu maisījumu un vienmērīgi pievieno to cepumu pamatnei un pārlej ar 1/2 līdz 3/4 no streusel virskārtas.

    Image
    Image

    Cep apmēram 40 minūtes, līdz drupača virskārta ir brūna un augļi ir mīksti.

    Image
    Image

    Pasniedziet un izbaudiet.

    Image
    Image

    Padomi

    • Šī recepte nodrošina papildu streuseļu pildījumu. Varat pievienot tik daudz vai tik maz streusel, cik vēlaties.
    • Noteikti izklājiet pannu ar pergamenta papīru, lai pārliecinātos, ka nekas nelīp. Ja jums nav pergamenta papīra, varat bagātīgi ieziest pannu un pēc tam nedaudz apkaisīt ar miltiem.

    RecepteVariants

    Šajā receptē es izmantoju kazenes, mellenes, avenes un rabarberus. Tomēr lieliski der zemenes vai jebkura cita oga. Varat izmantot saldētus, taču pirms lietošanas šajā receptē tos noteikti atkausējiet un iztukšojiet. Es izmantoju arī apelsīna miziņu, bet der arī citrona miziņa.

    Ieteicams: