Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Šie garšīgie ogu drupaču batoniņi ir garšīga piedeva jebkuram vēlajām brokastīm vai tējai. Pasniedziet ar sangriju, pankūkām vai kanēļa maizītēm. Tos ir ļoti viegli pagatavot pirms laika un labi uzglabāt dažas dienas.
Bumbleberry ir termins, ko mana ģimene atklāja atvaļinājuma laikā Kanādā. Tas nozīmē tikai dažādu ogu ķekaru, kas visas ir sajauktas kopā (un tas izklausās jaukāk nekā jauktas ogas). Tas var nozīmēt arī rabarberu vai persiku pievienošanu. Jebkura vasaras augļu kombinācija lieliski sader kopā.
Sastāvdaļas
Augļu maisījumam:
- 2 glāzes sasmalcinātu rabarberu
- 1 1/2 glāzes jauktu ogu
- 1 citrons, sulu izspiests
- 1/3 tase cukura
Sīkfailu bāzei:
- 2/3 glāzes sviesta, mīkstināts
- 3/4 glāzes cukura
- 1/2 tējkarotes apelsīna miziņas
- 1/2 tējkarotes vaniļas
- 1 liela ola
- 4 tējkarotes piena
- 2 glāzes miltu
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/4 tējkarotes sāls
Streuseļa virskārtai:
- 1/2 tējkarotes sāls
- 3/4 glāzes brūnā cukura
- 1/2 tase sviesta, kausēta
- 1 1/2 glāzes miltu
Augļu pildījums
Savāc sastāvdaļas.
Vidējā bļodā sajauciet rabarberus un ogas ar citrona sulu un cukuru. Samaisiet, lai apvienotos, un ļaujiet nostāvēties vismaz 10 minūtes.
Sīkfailu bāze
Savāc sastāvdaļas.
Sakrēmējiet kopā 2/3 glāzes mīksta sviesta ar 3/4 glāzēm cukura.
Pēc tam pievienojiet 1/2 tējkarotes apelsīna miziņas, 1/2 tējkarotes vaniļas un 1 olu, sakuliet līdz pūkainai. Pēc tam iemaisa 4 tējkarotes piena.
Pievienojiet 2 tases miltu, 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera un 1/4 tējkarotes sāls.
Izklājiet 9 x 9 collu cepešpannu ar cepampapīru un pannā vienmērīgi izklājiet cepumu maisījumu.
Cep apmēram 10 minūtes, lai tikai uzliktu pamatni.
Streusel Topping
Savāc sastāvdaļas.
Sāli un brūno cukuru saputo ar izkausētu sviestu.
Izmantojiet dakšiņu, lai iemaisītu miltus, līdz veidojas lielas drupatas.
Saliekot visu kopā
Izkāš augļu maisījumu un vienmērīgi pievieno to cepumu pamatnei un pārlej ar 1/2 līdz 3/4 no streusel virskārtas.
Cep apmēram 40 minūtes, līdz drupača virskārta ir brūna un augļi ir mīksti.
Pasniedziet un izbaudiet.
Padomi
- Šī recepte nodrošina papildu streuseļu pildījumu. Varat pievienot tik daudz vai tik maz streusel, cik vēlaties.
- Noteikti izklājiet pannu ar pergamenta papīru, lai pārliecinātos, ka nekas nelīp. Ja jums nav pergamenta papīra, varat bagātīgi ieziest pannu un pēc tam nedaudz apkaisīt ar miltiem.
RecepteVariants
Šajā receptē es izmantoju kazenes, mellenes, avenes un rabarberus. Tomēr lieliski der zemenes vai jebkura cita oga. Varat izmantot saldētus, taču pirms lietošanas šajā receptē tos noteikti atkausējiet un iztukšojiet. Es izmantoju arī apelsīna miziņu, bet der arī citrona miziņa.
Ieteicams:
Zemeņu kūku saldējuma batoniņi
Zemeņu kūku saldējuma batoniņi ir ideāls, salds vasaras gardums. Pateicoties liofilizētām zemenēm, tās ir gluži kā batoniņi no saldējuma mašīnas
Vienas bļodas auzu pārslu ievārījuma batoniņi
Vienkāršākie un garšīgākie no bāra cepumiem (jā, tie ir viena bļoda!), šie auzu pārslu ievārījuma batoniņi ir tikpat garšīgi brokastīs kā pēcskolas uzkodām
Pekkanriekstu pīrāgu batoniņi
Šos pekanriekstu pīrāgu batoniņus ir ne tikai viegli pagatavot, tie ir daudzpusīgs, pārnēsājams kārums, ko jūs un jūsu ģimene var baudīt visa gada garumā
Vācu mini riekstu batoniņi (Nussecken) recepte
Vācu mini riekstu batoniņus (Nussecken) bieži sagriež trīsstūros. Tie ir izgatavoti no lazdu riekstiem, taču to vietā varat aizstāt savu iecienītāko riekstu
Svaigi plūmju drupatas ar garšvielu drupatas pildījumu
Šis svaigais plūmju drupatas ir papildināts ar kanēļa garšvielu drupatu maisījumu. Tas ir gards deserts ar svaigi putukrējumu vai saldējumu