Popkorna vistas recepte

Satura rādītājs:

Popkorna vistas recepte
Popkorna vistas recepte
Anonim

Popkorna vista ir nosaukums maziem, kumosa lieluma vistas gabaliņiem, kas tiek panēti un cepti. To forma atgādina popkornu, un tie ir paredzēti, lai tos varētu ēst ar pirkstiem un ērti iebāzt mutē gluži kā popkornu. Vistas gaļu marinē paniņās, lai tā būtu mitra un garšīga arī pēc cepšanas. Panējums ir garšvielām bagāts, lai iegūtu papildu garšu, un popkorna vista ir lieliski piemērota iegremdēšanai jūsu iecienītākajās mērcēs.

Sastāvdaļas

Popkorna vista:

  • 2 tases paniņu
  • 2 ēdamkarotes asas mērces
  • 1 1/2 mārciņas bez kauliem, bez ādas, sagrieztas 1 collas kubiņos
  • 2 1/2 glāzes universālo miltu
  • 1 ēdamkarote paprikas
  • 2 tējkarotes sāls
  • 1 tējkarote cepamā pulvera
  • 1 tējkarote m altas salvijas
  • 1 tējkarote žāvēta timiāna
  • 1 tējkarote ķiploku pulvera
  • 1 tējkarote sīpolu pulvera
  • 1/2 tējkarotes kajēnas piparu
  • Augu eļļa, cepšanai

Izvēles mērces mērces:

  • Bārbekjū mērce, pēc izvēles
  • Medus sinepes, pēc izvēles
  • Buffalo mērce, pēc izvēles

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Lielā bļodā saputojiet paniņas un karsto mērci.

Image
Image

Pievienojiet kubiņos sagrieztu vistu, pēc tam pārklājiet un marinējietledusskapī uz 30 minūtēm līdz 1 stundai.

Image
Image

Citā lielā bļodā sajauciet miltus, papriku, sāli, cepamo pulveri, salviju, timiānu, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un kajēnas piparus.

Image
Image

Apstrādājot dažus gabalus vienlaikus, izmantojiet karoti ar rievām, lai izceltu vistu no paniņām, ļaujot liekajām paniņām atkal pilēt bļodā. Ievietojiet vistu panēšanas maisījumā un iemetiet, lai tas pārklātu.

Image
Image

Izmantojot citu karoti ar rievām, izceliet pārklāto vistu no maizes maisījuma un ievietojiet atpakaļ paniņu bļodā. Atkārtojiet šo procesu vēlreiz, lai izveidotu otru pārklājumu.

Image
Image

Pēc tam, kad vistas gaļa ir divreiz pārklāta ar maizes maisījumu, novietojiet to uz cepešpannas. Atkārtojiet ar atlikušo vistu.

Image
Image

Ielejiet pietiekami daudz augu eļļas dziļā pannā, līdz tā sasniedz 1–1 1/2 collu uz augšu no malām. Sildiet eļļu līdz 350 F. Strādājot pa partijām, apcepiet vistu apmēram 4 līdz 5 minūtes vai līdz zeltaini brūnai, ja nepieciešams, apgriežot. Ļaujiet eļļai atgriezties līdz temperatūrai starp partijām.

Image
Image

Cepto vistu pārliek uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, lai notecinātu.

Image
Image

Pasniedziet popkorna vistu karstu ar iecienītākajām mērcēm. Barbekjū mērce, medus sinepes vai Buffalo mērce ir visas garšīgas iespējas. Izbaudiet.

Image
Image

Cepta popkorna vista

Ja jums patīk popkorna vistas gaļa, bet nepatīk vistas cept, to ir viegli pārvērst par ceptu variantu, veicot dažas izmaiņas receptē.

Marinējietvistas gabaliņus paniņu maisījumā, kā aprakstīts. Pārklājumam sajauciet 2 tases sasmalcinātu kukurūzas pārslu pārslu un 1/4 glāzes universālo miltu, kā arī papriku, sāli, salviju, timiānu, ķiploku pulveri, sīpolu pulveri un kajēnas piparus. Izlaidiet cepamo pulveri.

Paceliet vistas gabaliņus no paniņu maisījuma un nospiediet, lai tie pārklātu ar sasmalcinātu kukurūzas pārslu maisījumu. Jums nav nepieciešams dubultā pārklājums, kā to darītu cepšanai.

Novietojiet uz cepešpannas ar malām, kas pārklāta ar nepiedegošu foliju. Apslaka ar olīveļļu un cep 400 F temperatūrā 8 minūtes. Apgrieziet vistas gabalus un atgrieziet cepeškrāsnī, līdz tie ir gatavi, vēl apmēram 8 minūtes. Pasniedziet ar savām iecienītākajām mērcēm.

Ieteicams: