Dobās šokolādes Lieldienu olu recepte

Satura rādītājs:

Dobās šokolādes Lieldienu olu recepte
Dobās šokolādes Lieldienu olu recepte
Anonim

Piepildiet šīs skaistās, ēdamās dobās šokolādes olas ar konfektēm, rotaļlietām, mīlestības piezīmēm vai jebko citu, ko vien varat iedomāties! Pašdarināta šokolādes ola ir brīnišķīga, pārdomāta Lieldienu dāvana.

Šie norādījumi attiecas uz vienu dobu šokolādes olu. Jums būs nepieciešama veidne (apmēram 4 collas gara), kurai ir atsevišķi augšējie un apakšējie dobumi. Ja jūsu olu veidnei ir atšķirīgs izmērs, jums pēc vajadzības jāpielāgo šokolādes pārklājuma daudzums. Jūs vēlaties iegūt veidni, kurā ir divi iedobumi, viens olas augšdaļai un otrs apakšai. Apakšdaļai jābūt nedaudz saplacinātai, lai tā varētu viegli līdzsvarot.

Piezīme par šokolādi: šai receptei iesakām izmantot rūdītu šokolādi vai konfekšu pārklājumu ar šokolādes garšu. Izkausējot parasto šokolādi, to nerūdinot, tā būs blāva vai svītraina, viegli neizdalīsies no veidnes un būs mīksta istabas temperatūrā. Šokolādes rūdīšana ir labākais risinājums, taču, tā kā nelielu šokolādes daudzumu ir grūti rūdīt, jums, iespējams, būs jārūda apmēram mārciņa. Šokolādes pārpalikumu varat izmantot citu konfekšu pagatavošanai, vai arī varat izmantot šokolādes konfekšu pārklājumu.

Sastāvdaļas

  • 1/4 tase b alts vai krāsains konfekšu pārklājums, pēc izvēles
  • 4 unces šokolādes konfekšu pārklājums vai rūdītsšokolāde

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas un šokolādes veidni.

Image
Image

Pārliecinieties, ka šokolādes veidne ir tīra un pilnībā sausa. Rūpīgi noslaukiet iekšpusi, lai tā būtu tīra un bez svītrām, lai jūsu konfektei piešķirtu vislabāko iespējamo spīdumu.

Image
Image

Ja vēlaties izrotāt savu olu ar krāsainiem zīmējumiem, īsos intervālos izkausējiet b alto vai krāsaino konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī, ik pēc 15 līdz 20 sekundēm maisot, līdz tas izkusis un gluds.

Image
Image

Ielejiet konfekšu pārklājumu plastmasas maisiņā, kura stūrī ir izgriezts caurums, vai uzkrāsojiet pārklājumu, izmantojot nelielu otu. Uzlieciet pārklājumu veidnes iekšpusē pēc jūsu izvēlētā modeļa. Svītras, virpuļi, ziedi vai punktiņi ir lieliskas iespējas. Atcerieties, ka vārdi ir sarežģītāki, jo visi jūsu rakstītie vārdi parādīsies olas ārpusē. Kad dizains ir pabeigts, īslaicīgi atdzesējiet veidni, lai iestatītu dizainu.

Image
Image

Izkausējiet šokolādes konfekšu pārklājumu mikroviļņu krāsnī drošā bļodā, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu. Ļaujiet tai atdzist, līdz tas joprojām ir silts un šķidrs, bet vairs nav karsts uz tausti.

Image
Image

Katrā iedobumā ievietojiet vairākas ēdamkarotes kausēta pārklājuma. Apgrieziet to, lai tas sāktu kustēties, un pārklāj dobuma iekšpusi, pēc tam izmantojiet tīru, pārtikai nekaitīgu otu, lai šokolādi biezā slānī uzklātu dobumu malās. Glabājiet to biezā slānī, lai olai būtu struktūras integritāte un lai jūs nevilktu otuizmantojot dizainus, kurus esat ievietojis veidnē. Ja nepieciešams, pievienojiet veidnēm papildu pārklājumu, līdz jums ir pietiekami daudz, lai visas iekšējās virsmas pārklātu ar jauku biezu slāni.

Image
Image

Kamēr šokolāde vēl ir mitra, ar ofseta lāpstiņu vai šefpavāra nazi pārskrāpējiet veidnes augšdaļu, lai notīrītu veidnes malas, lai gatavajai olai būtu gludas malas.

Image
Image

Ļaujiet veidnei nostāvēties istabas temperatūrā, lai nostiprinātu pārklājumu. Kad veidne ir sacietējusi, uz īsu brīdi atdzesējiet veidni, līdz pārklājums ir ļoti stingrs (tas atvieglos noņemšanu). Apgrieziet veidni otrādi centimetru vai divus centimetrus virs darba virsmas un viegli salokiet to, lai olu pusītes izvilktu no tās. pelējums. Ja esat izmantojis pārklājumu vai rūdītu šokolādi, tai vajadzētu viegli atbrīvoties.

Image
Image

Piepildiet savas olas dibenu ar gardumiem pēc savas izvēles.

Image
Image

Lai pielīmētu augšējo pusi pie apakšas, uzsmērējiet nedaudz kausētas šokolādes apakšējās puses malu un saspiediet tās kopā. Tādējādi ap olu izveidosies nedaudz netīra līnija, tādēļ, ja vēlaties, varat izmantot papildu pārklājumu, lai ap olas vidu izvilktu dažus dekoratīvus punktus vai līnijas.

Image
Image

Padoms

Uzglabājiet savu dobo šokolādes Lieldienu olu ļoti uzmanīgi! Pat ja esat izveidojis biezu šokolādes kārtu, tā joprojām ir maiga un trausla. Uzglabājiet to vēsā, sausā vietā līdz mēnesim.

Ieteicams: