Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Sāļš, salds, kraukšķīgs un šokolādīgs - šis kārums savu nosaukumu ieguvis acīmredzama iemesla dēļ!
Kraukšķīgā matzo krekeru pamatne ir papildināta ar vienkāršu mājās gatavotu īrisu, kam nepieciešamas tikai divas sastāvdaļas. Šokolāde tiek izkausēta virsū, un pēdējā tiek pārkaisīta sasmalcināti pekanrieksti, lai iegūtu papildu kraukšķīgumu un garšu.
Bieži vien jūs redzēsit šo konfekšu krekinga sacepumu, kas pagatavots ar sālīti, taču matzo padara to draudzīgu Pasā svētkiem. Tas ir kraukšķīgs un gaisīgs un ilgu laiku saglabājas kraukšķīgs. Tas ir arī ātrāk pagatavojams, jo matzo loksnes ir lielas un viegli izklājamas.
Sastāvdaļas
- 5 vesels mazsālīts matzo
- 1 glāze nesālīta sviesta
- 2 tases stingri iepakots brūnais cukurs
- 12 unces pussaldās šokolādes skaidiņas
- 1 glāze pekanriekstu, rupji sakapātu
- 1/2 tējkarotes jūras sāls
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas.
Pārklājiet cepešpannu ar alumīnija foliju, pēc tam uzlieciet cepampapīru. Izklājiet matzo vienā vienmērīgā kārtā virs cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Sviestu un brūno cukuru uzkarsē lielā katliņā uz vidēji augstas uguns, nepārtraukti maisot. Kad tas sasniedz vārīšanās temperatūru, turpiniet maisīt piecas minūtes. Noņemiet no karstuma.
Ielejietīrisa maisījumu virs matzo virspuses un vienmērīgi izklājiet to, līdz tas pilnībā pārklāj matzo.
Ievietojiet cepešpannu cepeškrāsnī uz 10 minūtēm, līdz īrisa augšdaļa ir burbuļojoša un tumši brūna.
Tūlīt pēc izņemšanas no cepeškrāsns īrisa virsu apkaisa ar šokolādes skaidiņām. Ļaujiet čipsiem sēdēt uz īrisa, līdz tie ir mīksti. Izklājiet čipsus vienmērīgā kārtā virs matzo īrisa.
Kamēr tā vēl silta un mīksta, šokolādes virsu pārkaisa ar sasmalcinātiem pekanriekstiem un jūras sāli, lai rieksti pieliptu. Ļaujiet konfektēm 10 līdz 20 minūtes atdzist ledusskapī.
Sadaliet matzo vēlamajās formās un izmēros. Varat arī sagriezt matzo glītos kvadrātos.
Padoms
Lai iegūtu vēl garšīgāku Matzo Crack, mēģiniet apgrauzdēt pekanriekstus, pirms tos sasmalcināt un lieciet uz šokolādes. Cep tos 350 F cepeškrāsnī 3 līdz 5 minūtes vai līdz tie ir nedaudz grauzdēti. Noteikti sakratiet tos ik pēc minūtes, lai izvairītos no apdegumiem. Riekstu grauzdēšana padziļina garšu un piešķir tiem īpaši kraukšķīgu tekstūru.
Receptes varianti
Šim saldo konfekšu krekeram ir bezgalīgas variācijas. Šeit ir daži, kas mums patīk:
- Peppermint Matzo Crack: Šokolādei lieciet sasmalcinātu pekanriekstu vietā sasmalcinātu piparmētru konfekšu spieķi.
- B altsCranberry Matzo Crack: Aizstājiet b altās šokolādes skaidiņas ar šokolādes skaidiņām un riekstu vietā izmantojiet saldinātas žāvētas dzērvenes.
- Zemesriekstu sviesta kauss Matzo Crack: Pārklājiet šokolādi ar sasmalcinātu zemesriekstu sviestu un sasmalcinātiem grauzdētiem zemesriekstiem.
- Holiday Matzo Crack: Pārklājiet šokolādi ar svētku smidzinājumiem.
Ieteicams:
Instant Pot Matzo bumbiņu zupas recepte
Garšīgai matzo bumbu vistas zupai nav nepieciešama visa diena. Instant Pot spiediena katls padara Pasā receptes gatavošanu vienkāršu
Spinātu matzo lazanjas recepte
Izgatavota no matzo krekeriem, spinātiem un mājās gatavotas b altās mērces, šī sierveidīgā lazanja ir lieliski piemērota Pasā svētku piedevai vai ikdienas ģimenes m altītei
Vienkārša Matzo Brei recepte
Matzo brei jidišā nozīmē cepts matzo. Pasā svētku nedēļā matzo brei ir populārs brokastu, pusdienu un vakariņu ēdiens
Košera Matzo bumbiņu zupas recepte
Matzo bumbiņas ir klimpas, ko pasniedz vistas zupā, īpaši Pasā. Izbaudiet šo vienkāršo, nepārprotamo matzo bumbu zupas recepti
Sāļi vārīta Matzo Farfel recepte Pasā svētkiem
Šis pikantais matzo farfel, kas pagatavots no matzo, olām un vistas buljona, ir vienkāršs, bērniem draudzīgs garnīrs, kas lieliski piemērots darba dienu Pasā svētku m altītēm