Sāļi vārīta Matzo Farfel recepte Pasā svētkiem

Satura rādītājs:

Sāļi vārīta Matzo Farfel recepte Pasā svētkiem
Sāļi vārīta Matzo Farfel recepte Pasā svētkiem
Anonim

Vai meklējat vienkāršu, bērniem draudzīgu piedevu darba dienu Pasā svētku m altītēm? Šo matzo farfel nevarētu būt vienkāršāk pagatavojams, un tas lieliski atšķiras no vienkārša, neizgreznota matzo. Pasniedziet to kopā ar garšīgu ēdienu, piemēram, Vistas ar žāvētām plūmēm Tsimmes, lai jūs varētu izmantot farfel, lai uzpildītu mērci. Pievienojiet nedaudz ingvera grauzdētu brokoļu, un jūs iegūsit vienkāršu, apmierinošu ģimenes m altīti. Taču Pasā svētku laikā varat to pasniegt visur, kur vēlaties cieti saturošu piedevu, un tas derēs.

Farfel ir Ashkenazi ebreju olu makaroni, kas līdzīgi spaetzle vai nokedli, un dažreiz to dēvē par "olu miežiem". Tas var likties mulsinoši, taču makaroni nav košera Pashā, tāpēc vietā ir šī matzo farfel recepte, kas ir vienkārši sasmalcināta matzo krekeri. Jūs varat iegādāties komerciāli sagatavotu matzo farfel, taču tikpat vienkārši ir pašam sadalīt matzo loksnes, kā norādīts šajā receptē.

Sastāvdaļas

  • 5 matzo loksnes
  • 2 lielas olas, viegli sakultas
  • 1/2 tase matzo m altītes
  • 3 ēdamkarotes eļļas
  • 1 1/2 līdz 2 tases vistas buljona

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Bļodā sadaliet matzo loksnes vidējos gabalos.

Image
Image

Ielejiet tik daudz silta ūdens virs matzo, lai tas samitrinātu, un pēc tamiztukšojiet pēc minūtes vai divām.

Image
Image

Pievienojiet sakultās olas un matzo miltus. Labi samaisa, sadalot matzo vēl mazākos gabaliņos.

Image
Image

Lielā, dziļā pannā vai pannā uzkarsē eļļu. Aptuveni 3 līdz 4 minūtes sautē matzo, līdz ola ir sacietējusi un matzo sāk brūnēt.

Image
Image

Pielej buljonu. Vāra, laiku pa laikam maisot, apmēram 10 minūtes vai līdz ir uzsūkusies lielākā daļa buljona.

Image
Image

Pārvietojiet uz pasniegšanas trauku vai šķīvi un pasniedziet nekavējoties.

Image
Image

Variācija

  • Vistas buljona vietā izmantojiet ūdeni vai liellopu buljonu.
  • Pirms buljona pievienošanas pievienojiet nedaudz sasmalcinātu svaigu sēņu cepšanas pannā un vāriet, līdz tās izdala nedaudz šķidruma.
  • Ja jums negaršo sēnes, smalki sagriezts sīpols ir garšīgs, un padariet šo ēdienu sāļāku.
  • Izmēģiniet nedaudz ķiploku pulvera vai sīpolu pulvera pannā ar matzo m altīti, pirms pievienojat to un sakultās olas farfel.
  • Padariet šo ēdienu pilnīgi bez lipekļa, iegādājoties glutēnu nesaturošu matzo m altīti un matzo krekerus.

Kā uzglabāt Matzo Farfel

Atlicis matzo farfel ledusskapī hermētiskā traukā glabāsies 3 vai 4 dienas. Uzkarsē to katliņā uz vidēji zemas uguns, līdz tas ir pilnībā karsts. Jūs varat sasaldēt matzo farfel, taču pēc atkārtotas uzsildīšanas tekstūra nebūs tāda pati. Tas ir ātri pagatavojams ēdiens, un labāk to pagatavot no jauna, nevis atkārtoti uzsildīt atkausētus pārpalikumus.

Ieteicams: