Easy Key laima pīrāga recepte

Satura rādītājs:

Easy Key laima pīrāga recepte
Easy Key laima pīrāga recepte
Anonim

Key laima pīrāgs ir slavens visā pasaulē un pamatota iemesla dēļ. Vienkāršais olu krēma pīrāgs ir ideāls pikants, salds, krēmīgs un kraukšķīgs maisījums. To ir arī ļoti viegli pagatavot mājās.

Key laimi ir dažādi laimi, kas ir mazi, pīrāgi un aromātiski. Dažreiz tos var atrast pārtikas preču veikalā, it īpaši sezonā un citrusaugļu reģionos, piemēram, Floridā un Kalifornijā. Lai gan jūs varat tehniski pagatavot šo pīrāgu ar parastajiem laimiem, tam trūks tās īpašās garšas, ko nodrošina Key laimi. Ja iespējams, izmantojiet svaigi spiestu sulu, taču pudelēs pildīta Key laima sula ir pieņemama rezerves versija. Meklējiet to sulu ejā blakus citronu sulai pudelēs.

Šīs receptes pagatavošanai būs nepieciešamas tikai dažas sastāvdaļas. Olu dzeltenumi piešķir pīrāgam sātīgumu un ļauj tam iestāties cepeškrāsnī. Saldinātais iebiezinātais piens padara to jauku, krēmīgu un saldu, kas ir ideāls pretpunkts pīrāgajai Key laima sulai. Graham krekinga garoza nodrošina saldu kraukšķīgumu - lai ietaupītu laiku, varat izmantot veikalā iegādāto garozu.

Pīrāgu papildinot ar nedaudz putukrējuma, tas kļūst īpaši īpašs. Pasniedziet Key laima pīrāgu savā nākamajā šašlikā, ģimenes pasākumā vai jebkurā laikā, kad iekārojat vēsu un krēmīgu desertu. Tas ir lieliski piemērots arī panākumiem.

Sastāvdaļas

  • 3 lieli olu dzeltenumi, istabas temperatūrā
  • 1(14 unces) var saldināts kondensēts piens
  • 2/3 tase Key laima sula (vēlams svaiga, apmēram 24 līdz 30 Key laima)
  • 2 tējkarotes laima miziņas (smalki sarīvētas)
  • 1 (9 collas) Grehema krekinga pīrāga garoza
  • 1 glāze putukrējuma, pēc izvēles

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.

Image
Image

Vidējā bļodā sajauciet olu dzeltenumus un saldināto iebiezināto pienu.

Image
Image

Saputojiet ar mikseri lielā ātrumā līdz gaišai un pūkainai, apmēram 5 minūtes.

Image
Image

Pamazām iecilā laima sulu un laima miziņu.

Image
Image

Ielejiet maisījumu ceptajā vai veikalā iegādātajā Graham krekera garozā.

Image
Image

Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 10 līdz 15 minūtes, lai pagatavotu olas. Pildījumam bija jābūt iestatītam ar nelielu svārstību vidū.

Image
Image

Ļaujiet atdzist līdz istabas temperatūrai un pēc tam ievietojiet ledusskapī vismaz 2 stundas.

Image
Image

Ja vēlaties, dekorējiet ar putukrējumu vai sagrieziet šķēli un pasniedziet ar bulciņu katrā porcijā.

Image
Image

Kā uzglabāt un iesaldēt

  • Pārklājiet un uzglabājiet atdzesētu pīrāgu ledusskapī līdz trim dienām. Pēc pirmās vai divām dienām garoza zaudēs savu kraukšķīgumu.
  • Pagatavojiet putukrējumu tieši pirms pasniegšanas vai pagatavojiet stabilizētu putukrējumu ilgākai uzglabāšanai.
  • Key laima pīrāgu var arī sasaldēt. Cieši iesaiņojiet atdzesēto pīrāgu plastmasas plēvē un pēc tam alumīnija folijā un sasaldējiet līdz mēnesim. Pirms pasniegšanas atkausējiet ledusskapī.

Padomi

  • Ja iespējams, izmantojiet svaigi spiestu Key laima sulu. Ja izmantojat pudelēs pildītu sulu, noteikti izmantojiet svaigu miziņu. Var aizstāt parasto laima miziņu.
  • Šo pīrāgu var pagatavot, izmantojot parastos laimus. Tam nebūs tādas pašas garšas kā no Key laima pīrāga, taču tas joprojām būs garšīgs.

Vai Key laima pīrāgs ir droši ēst?

Dažas galvenās laima pīrāgu receptes tiek gatavotas, izmantojot olas, taču tās netiek ceptas, tāpēc daži liek domāt, vai tās ir droši ēst. Ja izmantojat svaigas olas un pareizi atdzesējat pīrāgu, jums nevajadzētu par ko uztraukties. Tomēr, ja esat noraizējies vai esat stāvoklī, mēģiniet izmantot pasterizētas olas vai tā vietā pagatavojiet ceptu Key laima pīrāga recepti.

Vai jūs pasniedzat Key laima pīrāgu aukstu?

Key laima pīrāgs parasti tiek pasniegts auksts, jo pīrāgs nostiprinās, jo tas atdziest. To var pagatavot pirms laika un pasniegt tieši no ledusskapja.

Ieteicams: