Mājas garšvielu sāls recepte

Satura rādītājs:

Mājas garšvielu sāls recepte
Mājas garšvielu sāls recepte
Anonim

Garšvielu sāls ir lieliska ērtība, apvienojot daudzas pikantas garšas vienā maisījumā. To ir pietiekami vienkārši iegādāties lielveikalā, bet tik vienkārši arī pagatavot savā virtuvē. Šo mājās gatavoto garšvielu sāli var izmantot jebkurā receptē, kurā nepieciešams garšvielu sāls, un tas var aizstāt dažus citus izplatītus garšvielu maisījumus. Daudzpusība ir ne tikai lētāka, bet arī viena no lielākajām priekšrocībām, veidojot savu maisījumu. Jūtieties brīvi pielāgot, izmantojot vairāk vai mazāk kādu no sastāvdaļām, lai atbilstu savai gaumei. (Piemēram, izlaidiet kariju, dilles vai selerijas sāli, ja vēlaties.)

Izmantojiet šo garšvielu sāli kā galda sāli vai izmantojiet to jebkurā receptē, kas prasa garšvielu sāli vai citus garšvielu maisījumus, piemēram, sālītas Cajun garšvielas. Tas var palīdzēt pievienot aromātu citādi maigai zupai, sautējumam vai pannas ēdienam. Tas būtu lieliski piemērots cepeškrāsnī ceptiem frī kartupeļiem un grauzdētiem pekanriekstiem, ceptas vistas mīklā un gaļas kukulī vai hamburgera maisījumā, kā arī ierīvētu uz veselas vistas vai tītara ādas. Tas ir arī lieliski piemērots grilētām zivīm vai ceptiem dārzeņiem. Apkaisiet to uz cepeša vai izmantojiet to, lai ceptiem kartupeļiem vai sakņu dārzeņiem pievienotu garšīgu garšu. Arī mājās gatavoti garšvielu maisījumi ir lieliskas dāvanas!

Sastāvdaļas

  • 6 ēdamkarotes sāls
  • 1/2 tējkarotes žāvēta timiāna
  • 1/2 tējkarotes majorāna
  • 1/2 tējkarotesķiploki, sāls vai ķiploku pulveris
  • 2 1/4 tējkarotes paprikas
  • 1/4 tējkarotes karija pulvera
  • 1 tējkarote sauso sinepju
  • 1/4 tējkarotes sīpolu pulvera
  • 1/8 tējkarotes diļļu nezāļu
  • 1/2 tējkarotes selerijas sāls

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Ievietojiet visas sastāvdaļas mini virtuves kombainā, garšvielu vai kafijas dzirnaviņas vai mazā blendera traukā un apstrādājiet ar mazu ātrumu, līdz maisījums ir smalks un labi sajaukts.

Image
Image
  • Uzglabājiet garšvielu maisījumu cieši noslēgtā traukā vēsā, sausā vietā. (Siltums var paātrināt garšas zudumu un mitrums var sabojāt garšvielas.)
  • Izbaudiet!
  • Padomi

    • Pārbaudiet savu garšaugu un garšvielu derīguma termiņu, pirms pievienojat tos garšvielu sāls maisījumam. Lai iegūtu vēl svaigāku, intensīvāku garšu, iegādājieties veselas žāvētas garšvielas un sasmalciniet tās garšvielu dzirnaviņās.
    • Lai iegūtu svaigāko sāls maisījumu, uzglabājiet cieši noslēgtā stikla vai metāla traukā, lai iegūtu vislabāko garšu. Varat arī paplašināt recepti un dāvināt garšvielu sāli. Pilda porcijas dekoratīvās burkās vai formiņās un labi aiztaisa.

    Receptes varianti

    • Šim garšvielu sāls maisījumam nav nepieciešami melnie pipari, taču, ja vēlaties, varat viegli pievienot 2 ēdamkarotes svaigi m altu melno piparu. Lai iegūtu pikantāku maisījumu, pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes kajēnas piparu. Divkāršojiet ķiploku pulveri, lai iegūtu vairāk ķiploku garšas.
    • Lai iegūtu vienkāršu 6 sastāvdaļu garšvielu sāls maisījumu, samaisiet 6 ēdamkarotes sāls, 1 ēdamkaroti svaigi m altu melno piparu, 2 tējkarotessaldās paprikas, 2 tējkarotes ķiploku pulvera, 1 tējkarote sīpolu pulvera un 1/2 tējkarotes kajēnas piparu. Ja meklējat vēl vienkāršāku recepti, izmēģiniet sāls, sīpolu pulvera, b alto piparu, ķiploku pulvera un paprikas maisījumu.

    Ieteicams: