Cepeškrāsnī ceptu veselu vistas kāju recepte

Satura rādītājs:

Cepeškrāsnī ceptu veselu vistas kāju recepte
Cepeškrāsnī ceptu veselu vistas kāju recepte
Anonim

Šīs veselās vistas kājas ir garšīga un ekonomiska m altīte, un, noņemot ādu no kājām, tajās ir salīdzinoši maz tauku. Piesātinātais pārklājums izrādās tik kraukšķīgs, ka ādai netrūks. Pasniedziet ar iecienītākajiem dārzeņu piedevām vai kartupeļiem un salātiem.

Sastāvdaļas

  • 4 veselas vistas kājas
  • 1 1/2 tases paniņu
  • 3 ēdamkarotes asas mērces, piemēram, Frank's vai Texas Pete
  • 1 1/2 ēdamkarotes nesālīta sviesta pannai
  • 1 glāze universālu miltu
  • 2 tējkarotes paprikas
  • 1 tējkarote sāls
  • 1/2 tējkarotes ķiploku pulvera
  • 1/2 tējkarotes svaigi m altu melno piparu
  • 1 ēdamkarote nesālīta sviesta, kausēta, vistai pārslakšanai

Soļi, lai to paveiktu

  1. Noņemiet ādu no vistas kājām un nogrieziet redzamos taukus. Izmantojot nelielu asu nazi, ieduriet vistas gabaliņus vairākās vietās.
  2. Ievietojiet paniņas un karsto mērci lielā vākā traukā vai lieljaudas pārtikas uzglabāšanas maisiņā. Pievienojiet vistas kājas traukā vai maisiņā un apgrieziet, lai tās rūpīgi pārklātu. Nosedziet vai noslēdziet un ievietojiet ledusskapī uz 2 līdz 4 stundām.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F. Izklājiet cepešpannu ar malu (piemēram, želejveida rullīti vai 13 x 9 collu pannu) ar nepiedegošu vai parasto foliju. Pannu bagātīgi ieziež ar sviestu, apmēram 1 līdz 11/2 ēdamkarotes. Sviests palīdz padarīt vistas pārklājumu kraukšķīgu.
  4. Ievietojiet miltus, papriku, sāli, piparus un ķiploku pulveri platā seklā bļodā. Sajauciet, lai rūpīgi sajauktu.
  5. Izņemiet katru vistas kāju no paniņu maisījuma un ļaujiet pārpalikumam notecināt. Pārklāj ar miltu maisījumu un liek sagatavotajā pannā. Atkārtojiet ar atlikušajām vistas stilbiņām, pēc tam katru kāju apslakiet ar nedaudz kausēta sviesta.
  6. Cep 25 minūtes, tad apgriez vistas gabaliņus. Cep 20 minūtes ilgāk. Sadurot ar dakšiņu, vistas sulai vajadzētu izplūst. Ja izmantojat pārtikas termometru, vistai jāreģistrē vismaz 165 F.

Jums varētu patikt arī

  • Kraukšķīgi cepeškrāsnī cepts bekons un Čedaras vistas sloksnes
  • Cepeškrāsnī ceptas vistas ciskas ar panko un parmezāna pārklājumu

Ieteicams: