Cepts franču grauzdiņš ar brūno cukuru Streusel virskārtu

Satura rādītājs:

Cepts franču grauzdiņš ar brūno cukuru Streusel virskārtu
Cepts franču grauzdiņš ar brūno cukuru Streusel virskārtu
Anonim

Šis gardais ceptais franču grauzdiņš ir ideāls brokastu vai vēlo brokastu ēdiens, jo tas ir sātīgs, viegli pagatavojams un to var pagatavot iepriekšējā vakarā. Kad pienācis laiks ēst, tas vienkārši jācep cepeškrāsnī 35 minūtes. Kraukšķīgas maizes šķēles mērcē saldā olu, piena, vaniļas, cukura un kanēļa maisījumā, kas maizē iepludina ideālu salduma un mitruma daudzumu. Sviestains streusel piešķir virsmai kraukšķīgumu, un pēc izvēles pekanrieksti nedaudz kraukšķina. Praktiskais darbs, kas jums jāiegulda, ir tikai 15 minūtes, pēc tam uz ledusskapi un pēc tam tieši uz cepeškrāsni un galda. Šis ēdiens ir brīnišķīgs klasisko franču grauzdiņš, kas ir apmierinošs un apburošs ēdiens, kas patiks ikvienam. Pasniedziet ar svaigiem augļiem, putukrējumu un kļavu sīrupu saldai m altītei vai pagatavojiet olas ar saulainu pusi un kraukšķīgu bekonu, lai piedāvātu garšu un tekstūras kontrastu.

Lai gan mēs iesakām izmantot garozu maizi, piemēram, franču bageti, šai receptei der gandrīz jebkura maize. Dienu vecs brioche vai itāļu maize vai veikalā nopērkama sagriezta b altā vai pilngraudu kvieši ir lieliski piemēroti - vienkārši pārbaudiet, vai jums ir pareizais tās daudzums. Ja diētas apsvērumu dēļ jums ir jāizmanto bezglutēna maize, arī recepte darbojas lieliski, un nakts mērcēšana patiešām palīdz ēdiena tekstūrai.jo daudzām bezglutēnu maizēm ir blīva struktūra un tās gūst labumu no papildu mērcēšanas laika. Kas attiecas uz streuseli, vienkārši nomainiet miltus ar velmētām auzām, kas nesatur lipekli, lai iegūtu sulīgu, bez kviešu streuseli. Ja nepieciešams, nomainiet pilnpienu ar tādu pašu daudzumu jebkura augu izcelsmes dzēriena, piemēram, auzu vai mandeļu, lai pagatavotu versiju bez piena produktiem.

Ja jūtaties iedvesmots no mūsu receptes un vēlaties eksperimentēt ar citām sastāvdaļām, šis ir lielisks pamats franču grauzdiņu maizes pudiņam. Pievienojiet olu maisījumam rozīnes, kruzīnes, sasmalcinātas dateles vai jāņogas un ļaujiet arī žāvētajiem augļiem uz nakti ievilkties. Vai arī pievienojiet šokolādes skaidiņas pirms pārklāšanas ar streusel, lai iegūtu desertam līdzīgu ēdienu. Pasniedziet ar vaniļas saldējumu vai saldinātu maskarponi, vai pārkaisiet ar pūdercukuru, lai iegūtu ātru un skaistu nobeigumu. Vārīti franču grauzdiņi labi uzglabājas līdz divām dienām ledusskapī, un pirms ēšanas tos var uzsildīt mikroviļņu krāsnī.

Sastāvdaļas

  • 1 klaips franču maizes, apmēram 1 mārciņa
  • 8 lielas olas
  • 3 1/2 glāzes pilnpiena
  • 1/4 tase brūnā cukura
  • 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
  • 1 tējkarote kanēļa
  • 1 šķipsniņa sāls

Streuseļa virskārtai:

  • 1/2 tase brūnā cukura
  • 1/3 tase universālu miltu
  • 1/2 tējkarotes kanēļa
  • 1 šķipsniņa sāls
  • 4 ēdamkarotes (2 unces) nesālīta sviesta, mīkstināts
  • 1/2 tase pekanriekstu, sasmalcinātu, pēc izvēles

Soļi, lai to paveiktu

  1. Ieeļļojiet 9 x 13 collu cepešpannu. Sagrieziet maizi 1 collas šķēlēs, apmēram 18 līdz 20šķēles.
  2. Cepešpannā izkārtojiet maizes šķēles, kārtojot otro kārtu, kas pārklāj pirmo.
  3. Saputo olas ar pienu, 1/4 tasi brūnā cukura, vaniļas ekstraktu, 1 tējkaroti m alta kanēļa un šķipsniņu sāls. Piena maisījumam izmantojiet blenderi.
  4. Ielejiet piena maisījumu virs maizes, viegli piespiežot maizi uz leju, lai pārliecinātos, ka tas uzsūks piena maisījumu. Pārklājiet pannu ar foliju vai plastmasas apvalku un ievietojiet ledusskapī uz nakti.
  5. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Bļodā sajauciet 1/2 tase brūnā cukura ar miltiem, 1/2 tējkarotes kanēļa, šķipsniņu sāls un 4 ēdamkarotes sviesta.
  6. Ja lietojat, apkaisa ar streusel izmērcēto maizi. Pa virsu pievienojiet pekanriekstus, ja lietojat. Cep apmēram 25 līdz 35 minūtes, līdz tas ir skaisti brūns.
  7. Izbaudi.

Ieteicams: