Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Misisipi deltā atrodas viena no bagātākajām augsnēm valstī, kas atrodas tās paša nosaukuma upes krastos. Tomēr, tā kā šajā apgabalā ir tendence appludināt, kad upes ūdeņi pārplūst pāri dambiem, reģions ir kļuvis saistīts arī ar dubļainiem atribūtiem.
Lietojot ar desertiem, termins "Misisipi dūņas" parasti attiecas uz konditorejas izstrādājumiem, kas ietver šokolādes kūku, garozu vai drupatas, kā arī dekadenti bagātīgu šokolādes mērci un zefīriem (vai zefīra pūkām). Cits dienvidu štāpeļšķiedras – pekanrieksti – arī bieži tiek iekļauti “Misisipi dubļu” gardumos.
Šie deserti radās gados pēc Otrā pasaules kara, kad mājas pavāri sāka eksperimentēt ar jaunām iepakotām sastāvdaļām, piemēram, mini zefīriem un zefīra pūkām. "Misisipi dūņu" kūku un pīrāgu tekstūra un izskats atgādināja upes dubļainos krastus, tāpēc nosaukums drīz vien piekliboja.
Šī versija sākas ar mājās gatavotu šokolādes kūku, kas pildīta ar kokosriekstu pārslām un sasmalcinātiem pekanriekstiem. Kamēr kūka vēl silta, virspusē maigi uzklāj zefīra pūkas. Gluži kā mīkstinot un kūstot, šokolāde "Levee Frosting" izlaužas cauri b altajam krēmam, un abas virskārtas ir skaisti virpuļotas kopā. Protams, pa virsu tiek uzbērta vēl viena sauja sasmalcinātu pekanriekstupasākums.
Sagrieziet šo klasisko plākšņu kūku kvadrātos, lai pasniegtu nākamajā uzkodas vai piknikā. Ikvienam patiks šis ikoniskais dienvidu deserts!
Sastāvdaļas
Kūkai:
- 4 lielas olas
- 2 glāzes granulētā cukura
- 8 unces (1 glāze) nesālīta sviesta, kausēta
- 1 1/2 glāzes miltu
- 1/3 tase nesaldināta kakao pulvera
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 1 glāze saldinātu kokosriekstu pārslu
- 1/2 tase pekanriekstu, sasmalcinātu
- 1 (7 unces) burciņa zefīra pūkas
Mazumam:
- 4 unces (1/2 tase) nesālīta sviesta, kausēta
- 1/3 tase nesaldināta kakao pulvera
- 1 tējkarote tīra vaniļas ekstrakta
- 6 ēdamkarotes piena
- 4 glāzes konditorejas cukura (1 mārciņas kastīte)
Garnējumam:
1 glāze sasmalcinātu pekanriekstu
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas. Ietauko 13 x 9 collu cepešpannu ar miltiem un noliek malā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Lielā bļodā sakuļ olas līdz biezai masai. Pamazām iecilā cukuru.
Citā bļodā sajauciet izkausēto sviestu ar miltiem, kakao, vaniļu, saldinātiem kokosriekstu pārslām un pekanriekstiem.
Pievienojiet šokolādes maisījumu olu un cukura maisījumam. Labi samaisiet, lai apvienotu.
Ielejiet mīklu sagatavotajā pannā. Cep 30 minūtes vai līdz kūkas centrā iedurtais iesmiņš iznāk tīrs.
Izņemiet kūku no krāsns. Nekavējoties izklājiet zefīra pūkasmaigi uz siltās kūkas virsmas.
Pagatavojiet glazūru. Vidējā bļodā apvienojiet izkausētu sviestu, kakao pulveri, vaniļas ekstraktu un pienu. Iemaisa pūdercukuru.
Vienīgi uzklājiet glazūru virs siltā zefīra krēma, pavirpinot, lai iegūtu marmora efektu.
Pa virsu pārkaisa sasmalcinātus pekanriekstus.
Ieteicams:
Ķiršu kafijas kūka
Papildiniet savu parasto kafijas kūku ar vienu vienkāršu sastāvdaļu: ķiršu pīrāga pildījumu. Šīs receptes saputošana neaizņem daudz laika, un tai ir nepieciešama minimāla tīrīšana
Pandoro (Veronas Ziemassvētku kūka) Recepte
Pandoro ir tradicionālā itāļu Ziemassvētku kūka no Veronas pilsētas ziemeļos. Tā ir raugā rūgtoša zelta kūka, kuras pagatavošana prasa kādu laiku
Misisipi brokastu kastrolis ar desu pīrādziņiem recepte
Šis ir labi garšīgs brokastu kastrolis, kas pagatavots ar desu pīrādziņiem un kubiņos sagrieztiem tomātiem, kā arī olām un pienu
Šokolādes Misisipi dubļu pīrāga recepte
Jūsu ģimene pateiksies jums par šo brīnišķīgo Misisipi dubļu pīrāgu. Receptes pagatavošana aizņem tikai minūtes, izmantojot kausētu šokolādi, olas un cukuru
Misisipi dūņu saldējuma pīrāga recepte
Grēcīgi garšīgs. Šī saldējuma pīrāga recepte ir pagatavota no burbona, šokolādes, kafijas un vaniļas saldējumiem, šokolādes mērces, pekanriekstiem un citiem