Vegan Mock "Tuncis" salātu recepte ar tofu

Satura rādītājs:

Vegan Mock "Tuncis" salātu recepte ar tofu
Vegan Mock "Tuncis" salātu recepte ar tofu
Anonim

Ēdat vegāniskus, bet garām tunča salātiem? Ja esat vegāns (vai veģetārietis), kuram pietrūkst tunča salātu vai tunča sviestmaizes, varat iegūt ļoti līdzīgu garšu un tekstūru, izmantojot visas tās pašas sastāvdaļas, bet aizstājot tunci ar tofu un pievienojot nedaudz brūnaļģu, lai iegūtu zivju garšu..

Seleriju un sarkano sīpolu, majonēzes, sojas mērces, citronu sulas un brūnaļģu kombinācija nodrošina tikai vispiemērotāko garšu kombināciju, lai radītu viltotu tunča garšu, kādu jūs jebkad atradīsit. Pasniedziet to uz viegli grauzdētas maizes veģetāriešu un vegānu tunča salātu sviestmaizītei vai uzklājiet uz salātu lapām, lai iegūtu vieglākas pusdienas ar mazāku ogļhidrātu saturu.

Sastāvdaļas

  • 1 bloka tofu, stingrs vai īpaši ciets, sasaldēts, pēc tam atkausēts un nospiests
  • 2 selerijas kāti, sagriezti kubiņos
  • 1 ēdamkarote m alta sarkanā sīpola
  • 1/2 tase majonēzes vai vegāniskās majonēzes
  • 2 ēdamkarotes sojas mērces
  • 1/2 tējkarotes brūnaļģes pulvera
  • 1 ēdamkarote citrona sulas

Soļi, lai to paveiktu

  1. Ievietojiet tofu mazā bļodiņā un pēc tam sadrupiniet vai samaisiet tofu ar dakšiņu, līdz tas sasniedz vēlamo konsistenci. Tam vajadzētu būt apmēram tādai pašai konsistencei kā tuncim, ar dažiem maziem gabaliņiem un ne pilnīgi gludu. Pievienojiet bļodā seleriju un sīpolu un viegli samaisiet, lai tie apvienotos.
  2. Aatsevišķu mazu bļodu, saputojiet kopā majonēzi, sojas mērci, citronu sulu un brūnaļģes. Viegli pievienojiet šo maisījumu tofu un samaisiet, lai tas apvienotos.
  3. Ja jums ir pietiekami daudz laika, pirms pasniegšanas ievietojiet veģetāro tunča salātu aizstājēju ledusskapī uz vismaz 15 minūtēm, lai varētu pasniegt atdzesētu. Vēlreiz pirms pasniegšanas to visu viegli samaisiet, lai sajauktos šķidrumi, kas, iespējams, ir nedaudz nosēdušies.

Pasniegšanas ieteikumi:

  • Pasniedziet uz maigi grauzdētas maizes ar salātiem un, iespējams, vienu vai divām tomāta šķēlēm vai bez tām.
  • Izkārtojiet romiešu vai sviesta salātu lapu gultni uz atsevišķiem šķīvjiem un uzlieciet pa virsu vegānu tunzivju salātus, lai iegūtu jauku prezentāciju.

Viss par brūnaļģes

Brūnaļģes ir zemūdens augs. Tam ir dziļi zaļa krāsa, un tajā ir daudz barības vielu un vitamīnu. Šis jūras augs ir viens no labākajiem dabiskajiem joda avotiem, kā arī daudz kalcija, magnija, dzelzs, K vitamīna un A vitamīna. Brūnaļģes pulveris ir vienkārši brūnaļģes, kas ir izžāvēta un pēc tam sam alta pulverī. Ērtai lietošanai to bieži pārdod konteineros ar kausiņu. Šo vegānu garšvielu var izmantot smūtijos, zupās un citos ēdienos kā garšas pastiprinātāju vai sāls aizstājēju. Daudzi veselīgas pārtikas veikali, gardēžu pārtikas preču veikali un tiešsaistes mazumtirgotāji pārdod brūnaļģes pulveri.

Ieteicams: