Klasiskā piparmētru Julep kokteiļa recepte

Satura rādītājs:

Klasiskā piparmētru Julep kokteiļa recepte
Klasiskā piparmētru Julep kokteiļa recepte
Anonim

The Mint Julep ir ikonisks burbona kokteilis, kuru noteikti nevēlaties palaist garām. Tik populārus dzērienus dažreiz var šķist grūti pagatavot, taču šī recepte patiesībā ir neticami vienkārša, un tai ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas.

Bez burbona, cukura un piparmētras vienīgā prasība šim dzērienam ir sasmalcināts ledus. Citas ledus formas neradīs tādu pašu efektu, tāpēc pirms šī kokteiļa sajaukšanas veltiet laiku, lai izveidotu jauku sasmalcināta ledus kalnu. Tradicionāli piparmētru Juleps tiek pasniegtas sudraba vai alvas krūzēs un tiek turētas aiz roktura vai malas, lai krūze saglabātu optimālu sarmu. Tie darbojas tikpat labi jebkurā augstā glāzē.

The Mint Julep ir tradicionālais Kentuki Derbija dzēriens, kas ir veicinājis kokteiļa popularitāti. Desmitiem tūkstošu Mint Juleps tiek pasniegtas Churchill Downs Luisvilā, un neskaitāmus citus bauda fani, kas vēro sacīkstes visā valstī. Ar saldu, dūmu un augu garšu līdzsvaru piparmētru Julep ir garšīgs visu gadu.

"The Mint Julep ir viens no izcilākajiem visu laiku kokteiļiem. Stīvs un slāpes remdējošs, karstā dienā nekas tāds nav līdzīgs. Izmantojiet mazākos ledus gabaliņus. Papildu atšķaidījums atdzesē dzērienu. uz leju un noņem burbona malu. Šai receptei ir manas ideālās attiecības, absolūtigaršīgi." -Toms Meisijs

Image
Image

Sastāvdaļas

  • 4 līdz 5 piparmētru zariņi, tikai lapas
  • 2 cukura kubiciņi vai 1/2 unce vienkāršais sīrups
  • 2 1/2 unces burbona viskija
  • Piparmētru zariņš, dekorēšanai

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Ievietojiet piparmētru lapas un cukuru vai vienkāršu sīrupu Džulpa glāzē, Kolinsa glāzē vai dubultā vecmodīgā glāzē.

Image
Image

Labi samaisa, lai izšķīdinātu cukuru un atbrīvotu piparmētru eļļu un aromātu.

Image
Image

Pievienojiet burbonu.

Image
Image

Piepildiet glāzi ar sasmalcinātu ledu un labi samaisiet, līdz glāze kļūst apsarmojusi.

Image
Image

Rotā ar piparmētras zariņu. Pasniedziet ar salmiņu un izbaudiet.

Image
Image

Padomi

  • Uzmanīgi sajauciet savu piparmētru. Nolūks ir atbrīvot ēteriskās eļļas, nevis saplēst lapas.
  • Sadrupināta ledus pagatavošana bez mašīnas ir vēl viens jūsu maisītāja pielietojums: ievietojiet ledus gabaliņus Lūisa maisiņā (auduma maisiņā, kas izgatavots īpaši šim nolūkam) vai ietiniet to dvielī un dauciet, līdz jūsu kubi ir smalki sasmalcināti. ledus. (Tas ir arī brīnišķīgs un drošs stresa mazināšanas līdzeklis.)
  • Kad esat sagatavojis dzērienu, veltiet laiku, lai to viegli samaisītu, līdz glāze kļūst sasalusi. Tam vajadzētu ilgt vismaz 30 sekundes, taču, jo ilgāk to darīsit, jo labāk.
  • Ielejiet savu iecienītāko burbonu. Vislabāk ir izvēlēties kādu no augstākās klases zīmoliem tā vienkāršā fakta dēļ, ka burbons ir vienīgais Julep šķidrums. Lai gan tas ir saldināts un aromatizēts, viskijsgalvenokārt tas, ko jūs garšosiet.
  • Pirms rotāšanas ar piparmētras zariņu viegli uzsit to ar rokām, lai atbrīvotos no piparmētras aromātiskās eļļas.
  • Piparmētru Juleps ir piemērotas malkošanai, bet arī lieliski apvienojas ar dienvidu uzkodām. Mēģiniet apvienot ar marinētām garnelēm, olām un pimiento siera mērci.

Receptes varianti

The Mint Julep ir bijis pieejams tik ilgi, ka tas ir neskaitāmas reizes pielāgots. Tā sajaukšanas tehnika ir vienkāršota, un sastāvdaļas ir pievienotas vai aizstātas, lai radītu jaunas variācijas. Lai gan klasiskais kokteilis ir fantastisks, ir jautri izpētīt visas savas iespējas.

  • Kā alternatīvu piparmētru un cukura sajaukšanai varat uzliet vienkāršu sīrupu ar piparmētru. Varat pāriet uz ieliešanu un maisīšanu, un tas ir labs veids, kā saglabāt svaigu piparmētru, kas sāk sabojāt.
  • Ir arī daudzas piparmētru Julep iedvesmotas receptes, ko izpētīt. Jūs varat baudīt, piemēram, White Peach Julep vai tādu, kurā ir ingvers. Daži izmanto pavisam citu pieeju un aizstāj viskiju pret džinu vai brendiju.
  • Piparmētru Julep garša ir fantastiski iemūžināta arī sasaldētā ledus popā. Tas ir lieliski piemērots vasaras karstajām dienām.

Cik spēcīga ir piparmētra Džule?

Piparmētru Julep ir patīkama garša, taču tajā ir garšīgs burbons un maz kas cits, lai samazinātu tā alkohola saturu. Ja jūs gatavojat to ar 80 izturīgu viskiju, tam vajadzētu svērt aptuveni 28 procentus ABV (56 procenti). Dzēriens būs vēl stiprāks ar augstākas kvalitātes burboniem. Vislabāk ir izbaudītšis jauks un lēns.

Ieteicams: