Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
The Mint Julep ir ikonisks burbona kokteilis, kuru noteikti nevēlaties palaist garām. Tik populārus dzērienus dažreiz var šķist grūti pagatavot, taču šī recepte patiesībā ir neticami vienkārša, un tai ir vajadzīgas tikai dažas sastāvdaļas.
Bez burbona, cukura un piparmētras vienīgā prasība šim dzērienam ir sasmalcināts ledus. Citas ledus formas neradīs tādu pašu efektu, tāpēc pirms šī kokteiļa sajaukšanas veltiet laiku, lai izveidotu jauku sasmalcināta ledus kalnu. Tradicionāli piparmētru Juleps tiek pasniegtas sudraba vai alvas krūzēs un tiek turētas aiz roktura vai malas, lai krūze saglabātu optimālu sarmu. Tie darbojas tikpat labi jebkurā augstā glāzē.
The Mint Julep ir tradicionālais Kentuki Derbija dzēriens, kas ir veicinājis kokteiļa popularitāti. Desmitiem tūkstošu Mint Juleps tiek pasniegtas Churchill Downs Luisvilā, un neskaitāmus citus bauda fani, kas vēro sacīkstes visā valstī. Ar saldu, dūmu un augu garšu līdzsvaru piparmētru Julep ir garšīgs visu gadu.
"The Mint Julep ir viens no izcilākajiem visu laiku kokteiļiem. Stīvs un slāpes remdējošs, karstā dienā nekas tāds nav līdzīgs. Izmantojiet mazākos ledus gabaliņus. Papildu atšķaidījums atdzesē dzērienu. uz leju un noņem burbona malu. Šai receptei ir manas ideālās attiecības, absolūtigaršīgi." -Toms Meisijs
Sastāvdaļas
- 4 līdz 5 piparmētru zariņi, tikai lapas
- 2 cukura kubiciņi vai 1/2 unce vienkāršais sīrups
- 2 1/2 unces burbona viskija
- Piparmētru zariņš, dekorēšanai
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas.
Ievietojiet piparmētru lapas un cukuru vai vienkāršu sīrupu Džulpa glāzē, Kolinsa glāzē vai dubultā vecmodīgā glāzē.
Labi samaisa, lai izšķīdinātu cukuru un atbrīvotu piparmētru eļļu un aromātu.
Pievienojiet burbonu.
Piepildiet glāzi ar sasmalcinātu ledu un labi samaisiet, līdz glāze kļūst apsarmojusi.
Rotā ar piparmētras zariņu. Pasniedziet ar salmiņu un izbaudiet.
Padomi
- Uzmanīgi sajauciet savu piparmētru. Nolūks ir atbrīvot ēteriskās eļļas, nevis saplēst lapas.
- Sadrupināta ledus pagatavošana bez mašīnas ir vēl viens jūsu maisītāja pielietojums: ievietojiet ledus gabaliņus Lūisa maisiņā (auduma maisiņā, kas izgatavots īpaši šim nolūkam) vai ietiniet to dvielī un dauciet, līdz jūsu kubi ir smalki sasmalcināti. ledus. (Tas ir arī brīnišķīgs un drošs stresa mazināšanas līdzeklis.)
- Kad esat sagatavojis dzērienu, veltiet laiku, lai to viegli samaisītu, līdz glāze kļūst sasalusi. Tam vajadzētu ilgt vismaz 30 sekundes, taču, jo ilgāk to darīsit, jo labāk.
- Ielejiet savu iecienītāko burbonu. Vislabāk ir izvēlēties kādu no augstākās klases zīmoliem tā vienkāršā fakta dēļ, ka burbons ir vienīgais Julep šķidrums. Lai gan tas ir saldināts un aromatizēts, viskijsgalvenokārt tas, ko jūs garšosiet.
- Pirms rotāšanas ar piparmētras zariņu viegli uzsit to ar rokām, lai atbrīvotos no piparmētras aromātiskās eļļas.
- Piparmētru Juleps ir piemērotas malkošanai, bet arī lieliski apvienojas ar dienvidu uzkodām. Mēģiniet apvienot ar marinētām garnelēm, olām un pimiento siera mērci.
Receptes varianti
The Mint Julep ir bijis pieejams tik ilgi, ka tas ir neskaitāmas reizes pielāgots. Tā sajaukšanas tehnika ir vienkāršota, un sastāvdaļas ir pievienotas vai aizstātas, lai radītu jaunas variācijas. Lai gan klasiskais kokteilis ir fantastisks, ir jautri izpētīt visas savas iespējas.
- Kā alternatīvu piparmētru un cukura sajaukšanai varat uzliet vienkāršu sīrupu ar piparmētru. Varat pāriet uz ieliešanu un maisīšanu, un tas ir labs veids, kā saglabāt svaigu piparmētru, kas sāk sabojāt.
- Ir arī daudzas piparmētru Julep iedvesmotas receptes, ko izpētīt. Jūs varat baudīt, piemēram, White Peach Julep vai tādu, kurā ir ingvers. Daži izmanto pavisam citu pieeju un aizstāj viskiju pret džinu vai brendiju.
- Piparmētru Julep garša ir fantastiski iemūžināta arī sasaldētā ledus popā. Tas ir lieliski piemērots vasaras karstajām dienām.
Cik spēcīga ir piparmētra Džule?
Piparmētru Julep ir patīkama garša, taču tajā ir garšīgs burbons un maz kas cits, lai samazinātu tā alkohola saturu. Ja jūs gatavojat to ar 80 izturīgu viskiju, tam vajadzētu svērt aptuveni 28 procentus ABV (56 procenti). Dzēriens būs vēl stiprāks ar augstākas kvalitātes burboniem. Vislabāk ir izbaudītšis jauks un lēns.
Ieteicams:
Piparmētru lassi jogurta piparmētru smūtija recepte
Piparmētru lassi ir vienkārši piparmētru un pilnpiena jogurts ar nedaudz saldinātāja un laima, lai padarītu to gludu un atsvaidzinošu dzērienu
Piparmētru pīrādziņu kokteiļa recepte
Piparmētru pīrādziņi ir garšīgs, viegli pagatavojams kokteilis, kurā apvienota piparmētra un šokolāde. Izpētiet šī populārā dzēriena modernās un retro receptes
Stinger kokteiļa recepte ar brendiju un piparmētru
Brendija stinger ir vienkāršs un apburošs kokteilis. Recepte sajauc jūsu iecienītāko brendiju ar creme de menthe, lai izveidotu patīkamu, neformālu malkošanu
Pikanto gurķu piparmētru Margaritas saldēta kokteiļa recepte
Pikantā gurķu piparmētru margarita ir piepildīta ar garšu un daudz jautrības. Jauktās tekilas receptei ir vēss fons, taču tai ir arī Tabasco kick
Viskija sidra Julep kokteiļa recepte
Viskija sidra Džulpa recepte apvieno lielisku īru viskiju ar cieto ābolu sidru un piparmētru, lai iegūtu interesantu vidusmēra rudens kokteili