Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Paloma ir slāpes remdējams tekilas kokteilis, ko ir ļoti viegli sajaukt. Mīļākais dzēriens no Meksikas, tas ir vienlīdz populārs visā pasaulē un viens no labākajiem veidiem, kā izrādīt lielisku tekilu. "Paloma" ir spāņu vārds "balodis", un tas ir piemērots nosaukums šim dzirkstošajam greipfrūtu dzērienam. Ir daudz dažādu domu par to, kurš izgudroja Palomu. No Dona Havjera Delgado Korona, Tekilas, Meksikas, bāra La Capilla īpašnieka un bārmeņa; 1860. gadu sākuma tautasdziesmai ar nosaukumu "La Paloma", taču neviens īsti nezina, kam ieskaitīt šo atsvaidzinošo kokteili.
Lai gan pastāv atšķirības, jebkurā palomas receptē būtiski ir divi elementi: tekila un greipfrūts. Tas ir skaisti saderīgs, it īpaši ar pīrāgu laima akcentu un nelielu putošanu. Tradicionāli tiek izmantota greipfrūtu soda, un Jarritos Toronja parasti ir bijis izvēlētais zīmols. Nav pārāk grūti atrast šo meksikāņu sodas dzērienu, it īpaši, ja skatāties uz tirgiem, kuros pārdod starptautisku pārtiku vai iepērkaties tiešsaistē.
"Paloma ir Meksikas atbilde uz džinu un toniku. Šī dzēriena atslēga ir greipfrūtu soda. Tas nav tik plaši izplatīts Amerikas Savienotajās Valstīs kā daži citi tradicionālie mikseri, taču tas kļūst arvien pieejamāks. Laima vietā sulu mēģiniet izspiest laima daiviņā, lai sasniegtu vēlamosalduma / skābuma līmenis." -Toms Meisijs
Sastāvdaļas
- Kaļķa ķīlis, izvēles lokam
- Rupja sāls, izvēles lokam
- 2 unces blanco vai reposado tekilas
- 1/4 līdz /2 unces svaigi spiestas laima sulas pēc garšas
- 4 unces greipfrūtu sodas
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas.
Ja vēlaties, apvelciet Collins glāzi ar sāli. Sāciet, samitrinot malu ar laima ķīli, pēc tam velciet to nelielā sāls trauciņā.
Piepildiet glāzi ar ledu un pievienojiet tekilu un laima sulu.
Papildiniet to ar greipfrūtu soda un izbaudiet.
Padoms
- Ja nevarat atrast Jarritos, Squirt un Fresca ir viegli atrodami greipfrūtu gāzētie dzērieni. Izmēģiniet palomu ar jebkuru greipfrūtu soda. Lai iegūtu spēcīgāku greipfrūtu garšu, izmēģiniet amatniecības gāzētos dzērienus, piemēram, Hansen's, Izze un Q Drinks.
- Izvēlieties lielisku blanko tekilu palomai. Ja esat noskaņots plātīties, arī reposado ir jauki. Cīnies ar kārdinājumu būt pārāk lētam tikai tāpēc, ka šis ir garš dzēriens. Tie paši kvalitātes noteikumi, ko piemērojat margaritai, ir jāpārņem uz palomu.
- Pielāgojiet laima sulu pēc garšas un sodas, ko ielejat. Sāciet ar nelielu daudzumu - pat izspiežot no laima daiviņas, tad pievienojiet vairāk, ja vēlaties. Laima garnējums ļauj ātri pielāgoties dzeršanas laikā.
Receptes varianti
- Nav greipfrūtu sodas? Ielejiet 2 unces greipfrūtu sulas un piešķiriet tai dzirksti, piepildot glāzi arkluba soda.
- Kad iemācīsities iemīlēt palomu, izbaudiet cantarito. Dzēriens ir tikpat atsvaidzinošs un vienkārši balstās uz citrusaugļu garšu.
- Izbaudiet piedzīvojumu ar pikanto palomu. Saskaņā ar recepti Aperol iepilda taju čili piparus, pēc tam tos pievieno greipfrūtu sulas kluba sodas paloma.
Cik spēcīga ir Paloma?
Jūsu paloma var būt tik stipra vai vāja, cik izvēlaties to pagatavot. Tas viss ir atkarīgs no tā, cik daudz sodas jūs ielejat. Parasti šim augstajam dzērienam ir viegls 10% ABV (20 pierādījumi). Tas padara to vienādu ar vidējo vīna glāzi, tāpēc izbaudiet un apsveicu.
Ieteicams:
Brave Bull Tekilas un Kahlua kokteiļu recepte
Tequila un Kahlua apvienojas jautrā un vienkāršā kokteilī, kas pazīstams kā Drosmīgais vērsis - pazīstams arī kā melnais krievs ar tekilu
Pikantā Palomas kokteiļa recepte
Pikantā paloma ir jautrs iemīļotā tekilas un greipfrūtu kokteiļa atveidojums, kas kļūst pikants, ātri uzlējot čili piparus Aperol
Gvadalaharas tekilas kokteiļu recepte
Gvadalahara ir aizraujoša kokteiļu recepte, kurā reposado tekila tiek apvienota ar Fernet Branca un kurmju rūgtumu. Tas ir izcils dzēriens pēc vakariņām
Patron granātābolu un tekilas kokteiļu recepte
Izbaudiet ideālu laulību, kas ir tekila un granātābols, izmantojot Patron granātābolu kokteili. Recepte ir ļoti vienkārša, un jums patiks augļu garša
Netīrās tekilas Martini kokteiļu recepte
Nomainiet savu netīro martini džinu ar reposado tekilu, un jums būs netīrs tekilas martini. Tekilas un vermuta maisījums ar olīvu sulu ir pārsteidzoši labs