Fantastiskā džina-džina mūļa kokteiļu recepte

Satura rādītājs:

Fantastiskā džina-džina mūļa kokteiļu recepte
Fantastiskā džina-džina mūļa kokteiļu recepte
Anonim

Mūsdienīgu klasiku, džina mūli radīja Odrija Saundersa no Ņujorkas kluba Pegu. Lai gan to bieži uzskata par Maskavas mūli ar džinu, tam ir arī neliela mohito ietekme. Kā norāda nosaukums, šajā receptē ir divi “džini”: pirmais ir džins - botāniskais dzēriens, ko mēs zinām un mīlam visam, sākot no martīni līdz džinam un tonikam; otrs ir ingvera alus, spirgta soda, kas padara Maskavas mūli par patiesi gāzētu un neaizmirstamu dzērienu. Ja sajaucat nedaudz laima, sīrupa un svaigas piparmētras, dzēriena garša piedāvā atsvaidzinošu kontrastu.

Ir daudzi citi mūli, kuru centrā ir tekila, burbons, rums un degvīns. No Maskavas līdz Kentuki mūļa atšķirīgais raksturs padara to par brīnišķīgu dzērienu, viegli pagatavojamu un skaistu izskatu.

"Strādājot Odrijas Saundersas klubā Pegu, atceros, ka vienā maiņā tika ražots tik daudz džina mūļu, ka pēc tam nevarēju pacelt roku. Cik vien tuvu šai receptei var iegūt mājas bārmenis, šī recepte plūst sulīgi botāniskie produkti, valdzinošās piparmētras un sulīgs laims. Tas radīja smaidu manā sejā un nospieda plecu." -Šons Džonsons

Image
Image

Sastāvdaļas

  • 8 piparmētru lapas
  • 1 unce vienkāršais sīrups
  • 3/4 unces svaigi spiestas laima sulas
  • 11/2 unces džina
  • 4 līdz 5 unces ingvera alus pēc garšas
  • Piparmētru zariņš, dekorēšanai

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Kokteiļšeikerī pievienojiet piparmētru lapiņas, vienkāršu sīrupu un laima sulu. Labi samaisiet, lai atbrīvotu garšaugu būtību.

Image
Image

Pievienojiet džinu un piepildiet šeikeri ar ledu.

Image
Image

Labi sakratiet.

Image
Image

Izkāš augstas bumbas glāzē, kas piepildīta ar svaigu ledu. Ja nevēlaties, lai dzērienā būtu sīku daļiņu vai saplēstu garšaugu piegarša, ieteicams veikt dubultu izkāšanu.

Image
Image

Tops ar ingvera alu.

Image
Image

Rotā ar piparmētras zariņu. Pasniedziet un izbaudiet.

Image
Image

Kāpēc izmantot vienkāršu sīrupu, nevis cukuru?

Galvenais iemesls, lai kokteiļos izmantotu vienkāršu sīrupu, ir tas, ka to ir vieglāk sajaukt. Kamēr cukurs var uzkrāties glāzes apakšā, vienkāršais sīrups izšķīdīs, ātri maisot, un nepievienos peldošas daļiņas un neizdzēš dzēriena caurspīdīgumu.

Otrs iemesls ir tas, ka varat izmantot aromatizētus vienkāršus sīrupus, un šis papildu ziedu, garšvielu vai augļu akcentu slānis patiesībā ir galvenais dažos jauktos dzērienos un kokteiļos.

Visbeidzot, pagatavojot savu vienkāršo sīrupu, tas iegūs labāku garšu nekā pudelēs pildīts sīrups un ievērojami samazinās izdevumus, uzglabājot tāfelīti.

Padomi

Šeit ir daži ātri padomi, kā izvēlēties dzērienam labākās sastāvdaļas:

  • Londonas sausais džins ir vēlamais stils šai receptei, jo kadiķis-Forward džins nepazudīs aromātiskajā maisījumā. Visbiežāk ieteicams lietot Tanqueray, taču tikpat labi derēs arī citi zīmoli.
  • Otra galvenā sastāvdaļa ir ingvera alus, un ingvera alus izvēles iespējas atšķiras no mīksta līdz pikanta. Šeit jūs meklējat ingvera alu ar lielisku garšvielu un aromātu. Ja vēlaties, lai ingvera garša kokteilī nedaudz vairāk iedalītos, pievienojiet ingvera alu maisīšanas traukā pēc tam, kad pārējās sastāvdaļas ir sakratītas, bet pirms ielejiet to Collins glāzē.
  • Priekšroka tiek dota svaigai laima sulai, un vienam laimam vajadzētu būt pietiekami vienam dzērienam. Varat to vienkārši pārgriezt uz pusēm un izspiest sulu no katras puses tieši šeikerī.
  • Gādājiet, lai jūsu piparmētra būtu pēc iespējas svaigāka un smaržīgāka. Dažiem cilvēkiem patīk iesist lapas starp plaukstām, lai pamodinātu piparmētru pirms tās pievienošanas šeikerī.

Receptes varianti

  • Ja dodat priekšroku degvīnam, nevis džinam, tā vietā ielejiet to. Dzēriens nedaudz zaudēs savu garšu, bet joprojām būs ļoti labs.
  • Tāpat ingvera alus vietā var izmantot ingvera eilu, lai gan tas ir ievērojami saldāks. Šim aizstājējam sagrieziet vienkāršo sīrupu līdz apmēram 1/2 uncei, lai saglabātu garšas līdzsvaru.

Cik spēcīgs ir džina mūlis?

Tāpat kā vairums gāzēto dzērienu, džina-džina mūlis ir salīdzinoši pieradināts. Lietojot 4 unces ingvera alu, jūs redzat, ka alkohola saturs ir aptuveni 12 procenti ABV (24 pierādījumi). Tas ir līdzīgs vīna glāzei, tāpēc tas ir ideāls ikdienas dzēriens.

Ieteicams: