Vecā timiāna skābā kokteiļa recepte ar īru viskiju

Satura rādītājs:

Vecā timiāna skābā kokteiļa recepte ar īru viskiju
Vecā timiāna skābā kokteiļa recepte ar īru viskiju
Anonim

Pamatojoties uz klasisko viskija skābo recepti, vecais timiāna skābais dzēriens pievieno vairākus jaunus pavērsienus, lai izveidotu apburošu, ļoti jautru kokteili. Kokteili radījis Maikls Grisingers, un tas ir novatorisks daudzos līmeņos. Viss sākas ar svaiga timiāna un Chartreuse maisījumu, kas galu galā tiek aizdedzināts, lai dzērienam piešķirtu saldu un augu dūmu fonu.

Uz to balstoties, šajā skābajā ir apvienots īru viskijs ar plūškoka ziedu un mājās gatavotu kanēļa-timiāna sīrupu. Protams, patiesi skābā veidā ir veselīga svaiga citrona deva un olu b altuma pieskāriens šai pārsteidzošajai tekstūrai, ko neviena cita sastāvdaļa nevar dot dzērieniem.

Sastāvdaļas

Kanēļa-timiāna sīrupam:

  • 1 glāze ūdens
  • 1 1/2 glāzes cukura
  • 1 kanēļa standziņa
  • 2 svaiga timiāna zariņi

Kokteilim:

  • 5 svaiga timiāna zariņi, sadalīti
  • 1/4 unces Green Chartreuse liķieris
  • 2 unces īru viskija
  • 1/2 unces plūškoka ziedu liķieris
  • 1 unce svaigi spiestas citronu sulas
  • 1/2 unce kanēļa-timiāna vienkāršais sīrups
  • 1 liels olu b altums
  • 1 rūgtums
  • 1/2 tējkarotes citrona miziņas
  • Citrona šķēle, dekorēšanai

Pagatavojiet vienkāršo kanēļa-timiāna sīrupu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Katliņā uzvāra ūdeni un iemaisa cukuru, lai tas izšķīst.

Image
Image

Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns, laiku pa laikam apmaisot. Pievienojiet kanēļa standziņu un timiānu un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20 līdz 30 minūtes pēc garšas.

Image
Image

Izkāš, atdzesē un iepilda labi noslēgtā traukā.

Image
Image

Pagatavojiet vecā timiāna skābo kokteili

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Ievietojiet 2 timiāna zariņus un Chartreuse vecmodīgā glāzē un samaisiet, lai timiāns pārklātu. Nolikt malā.

Image
Image

Kokteiļšeikerī pievienojiet 2 timiāna zariņus, viskiju, plūškoka ziedu liķieri, citronu sulu, kanēļa-timiāna sīrupu, olas b altumu un rūgtumu.

Image
Image

Sausais kratījums, lai iekļautu sastāvdaļas.

Image
Image

Pievienojiet šeikeri ledu un kārtīgi sakratiet.

Image
Image

Iededzi glāzē uguni ar liķieri piesūcinātu timiānu.

Image
Image

Divreiz izkāš kratītāja saturu glāzē, lai nodzēstu liesmu.

Image
Image

Pievienojiet citrona miziņu un piepildiet ar svaigu ledu.

Image
Image

Dekorē ar citrona šķēlīti un atlikušo timiāna zariņu. Pasniedziet un izbaudiet.

Image
Image

Brīdinājums par neapstrādātu olu

Jēlu un viegli vārītu olu patēriņš rada pārtikas izraisītu slimību risku.

Padomi

  • Ar aromatizēto sīrupu var pagatavot nedaudz vairāk par 1 glāzi, tāpēc jums pietiks daudziem kokteiļiem. To var izmantot arī citos jauktos dzērienos, un tas ir interesants saldinātājs tējai.
  • Uzglabājietmājās gatavots sīrups ledusskapī līdz divām nedēļām.
  • Green Chartreuse ir labāks pierādījums (55 procenti ABV) nekā Yellow Chartreuse (40 procenti ABV), tāpēc tas degs labāk.
  • Ja vēlaties, izlaidiet olu b altumu.

Cik stiprs ir skābs vecs timiāns?

Vecais timiāna skābais pēc stipruma ir līdzīgs lielākajai daļai skābo kokteiļu. Tā alkohola saturam vajadzētu būt aptuveni 18 procentiem ABV (36 pierādījums) vai apmēram tādam pašam kā stipram viskijam.

Ieteicams: