Sanfrancisko kokteiļu recepte

Satura rādītājs:

Sanfrancisko kokteiļu recepte
Sanfrancisko kokteiļu recepte
Anonim

Sanfransisko kokteilis ir viens no labākajiem sloe džina dzērieniem. Liķieris uz džina bāzes ar saldināto slou ogu garšu lieliski sader ar dažādiem mikseriem, tostarp ar vermutu šajā vienkāršajā variantā ideālajam martini.

Salīdzinoši neskaidrs klasisks dzēriens, Sanfrancisko kokteilis tika vienu no pirmajiem drukātajiem uznācieniem "Cafe Royal Cocktail Book". Grāmata, kuru 1937. gadā izdeva Apvienotās Karalistes Bārmeņu ģilde, bija 20. gadsimta 20. un 30. gadu dzērienu kolekcija, tostarp tāda, kas vēlāk tika pazīstama kā margarita.

Sloe džins ir britu liķieris, un martini ir cieši saistīts ar Sanfrancisko. Lai gan tā vēsture ir neskaidra, iespējams, ka ASV bārmeņi, kas aizlieguma laikā migrēja uz Eiropu, zināmā mērā ietekmēja šo kokteili. Mūsdienu "Sanfrancisko kokteilis" ir radikāli atšķirīgs; degvīna dzērienā ietilpst banānu liķieris un tropu augļu sulas.

Šo Sanfrancisko kokteili ir viegli sajaukt. Jūs sajaucat vienādās daļās sloe džinu un abu veidu vermutu, akcentējot trio ar aromātisku un apelsīnu rūgtumu. Mazāk alkoholisks nekā daudzi citi martini, tas ir lielisks vakariņu dzēriens. Izbaudiet to kā saldu aperitīvu vai pasniedziet pēc m altītes, apvienojot to ar siera kūku un desertiem ar šokolādes vaiaugļi.

"Sloe-Gin ir pārprasta sastāvdaļa, kas ļauj pagatavot īpaši sulīgus kokteiļus, kam vajadzētu būt ikviena mēles galā. Šis Sanfrancisko kokteilis man ir jaunums, taču būtībā tas ir Sloe-Gin Manhattan. gluds, salds un delikāts. Šī recepte ļoti izsmalcinātā un nobriedušā veidā izceļ ogu liķieri." -Šons Džonsons

Image
Image

Sastāvdaļas

  • 1 unce sloe džins
  • 1 unce sausais vermutas
  • 1 unce saldā vermuta
  • 1 aromātisks rūgtums
  • 1 apelsīnu rūgtums
  • Ķirsis, dekorēšanai

Soļi, lai to paveiktu

Savāc sastāvdaļas.

Image
Image

Kokteiļu šeikerī ielej sloe džinu, sauso un saldo vermutu un abus rūgtos. Piepildiet ar ledu.

Image
Image

Labi sakratiet.

Image
Image

Izkāš atdzesētā kokteiļa glāzē.

Image
Image

Dekorē ar ķiršu. Pasniedziet un izbaudiet.

Image
Image

Padomi

  • Parasti vislabāk ir maisīt tikai spirta kokteiļus, taču Sanfrancisko kokteilis ir labs izņēmums šim noteikumam. Sloe džins ir biezs, un kratīšana gāzē dzērienu un padara maisījumu gaišāku. Tomēr tas ir arī personīgās izvēles jautājums, tāpēc izmēģiniet to maisot, lai redzētu, kura metode jums patīk vislabāk.
  • Vermutam ir īsāks glabāšanas laiks nekā destilētajam stiprajam alkoholam. Kad pudeles ir atvērtas, uzglabājiet stiprināto vīnu ledusskapī un izlietojiet to trīs mēnešu laikā.

Cik spēcīga ir Sanfrancisko?

Sloe džins atšķiras atkarībā no zīmola, lai gan vidējais rādītājsir 26 tilpumprocenti alkohola (ABV, 52 pierādījums). Tas nodrošina, ka Sanfrancisko kokteilis ir jauks un maigs ar alkohola saturu 16% ABV (32 pierādījums) diapazonā. Tas ir apmēram puse no džina martīni stipruma un tikai nedaudz stiprāks par vīna glāzi.

Ar kādu dzērienu ir pazīstama Sanfrancisko?

Sanfrancisko bārmeņi jau ļoti ilgu laiku jauc lieliskus dzērienus. Daži labi zināmi dzērieni tika vai nu radīti tur, vai arī atrada otrās mājas pilsētā. Bay Area ir slavena ar džina martini, tā priekšteci, Martinez, pisco punšu un neaizmirstamo mai tai. Buena Vista Café turpina gatavot īru kafiju tā, kā tā sākotnēji tika izstrādāta Īrijā. Pavisam nesen Sanfrancisko bāros tika iecerēts gan trošu vagoniņš, gan citrona pilienu martini.

Ieteicams: