Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Vistas tinga ir meksikāņu sautējums no vistas, tomātiem, sīpoliem un čipotu pipariem. Ēdiens ir pikants, kūpināts, pikants un tikpat apmierinošs kā jebkurš komfortabls ēdiens. Tas ir neticami daudzpusīgs un lieliski pilda taco, burrito, huaraches, enchiladas un pat nachos. Tāpat kā lielākā daļa sautējumu, tas arī labi uzglabājas un var pat vislabāk garšot otrajā vai trešajā dienā, kad garšas sakrīt.
Šai receptei nepieciešama lēna plīts, taču to var viegli pagatavot uz plīts virsmas. Vienkārši vāra katlā ar vāku uz mazākās liesmas, līdz vista kļūst mīksta. Nepalaidiet garām vistas apbrūnināšanu vai tomātu pārogļošanu, jo šīs darbības padziļina garšu un izceļ čipotu brīnišķīgās dūmu notis. Mums garšo lauru lapa ar tingu, bet labi der arī ar oregano. Un, lai gan mēs dodam priekšroku žāvētām čipotēm, varat izmantot konservētus.
Sastāvdaļas
- 1 1/2 mārciņas romu tomāti, apmēram 5
- 1 vidēji dzeltens sīpols, sagriezts pusmēnešos
- 4 k altēti čipotu pipari, kāts un sēklas noņemtas
- 1 liela ķiploka daiviņa, smalki sagriezta
- 2 lauru lapas
- 2 ēdamkarotes neitrālas cepamās eļļas
- 11/2 mārciņas bez kauliem, bez ādas
- 1 destilēta b altā etiķa šļakatas
- Sāls, pēc garšas
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas. Iestatiet cepeškrāsni cepties.
Ievietojiet sagrieztus sīpolus čuguna pannā un uzlieciet veselus romu tomātus. Novietojiet zem broilera tuvu liesmai. Periodiski apgrieziet tos, lai tomātiem no visām pusēm būtu viegls apdegums.
Izņemiet no cepeškrāsns un ievietojiet tomātus un sīpolus lielā bļodā. Pievienojiet čipotus, sasmalcinātus ķiplokus un lauru lapas. Metiet, lai apvienotu.
Pannu, ko izmantojāt tomātiem, uzlieciet uz plīts virs lielas liesmas. Pievienojiet eļļu. Kad tas ir karsts, bet nesmēķē, pievienojiet vistas ciskas. Ja nepieciešams, pagatavojiet vistu pa partijām, lai izvairītos no pannas pārpildīšanas. Lai gaļa labi apbrūninātu, turiet gaļu vienā kārtā un atstājiet netraucētu pāris minūtes pirms apgriešanas.
Pievienojiet apbrūninātu (bet ne līdz galam pagatavotu) vistu lēnajai plīts. Katlā ieskrāpē arī visas pannas sulas. Virsū pievienojiet tomātu, sīpolu, ķiploku, čipotus un lauru lapas. Uzliek lēnajai plīts vāku un vāra uz zemas temperatūras apmēram 6 stundas.
Maisa katla saturu un noņem lauru lapas. Visas sastāvdaļas būs diezgan mīkstas.
Maisot, vistas gaļa tiks sasmalcināta. Iespējams, jums būs jāpieliek nelielas pūles, lai sadalītu tomātus. Garšojiet sautējumu ar etiķa šļakatām un sāli pēc garšas. Pasniedziet nekavējoties.
Padoms
Šo vistas tingu var uzglabāt ledusskapī līdz pat nedēļai, pēc vēlēšanās uzsildot. To var arī sasaldēt līdz trimmēneši.
Ieteicams:
Lēnās plīts Tex-Mex vistas ciskas recepte
Šī vieglā lēnās plīts vistas gaļa ir pagatavota no vistas ciskas bez kauliem, kukurūzas, melnajām pupiņām un salsas, kā arī garšvielām un čili pipariem
Lēnās plīts vistas ar Farro un dārzeņiem recepte
Farro košļājamā tekstūra padara to par lielisku rīsu aizstājēju daudzos ēdienos, un tas īpaši labi turas lēnajā plītē
Lēnās plīts ar citronu vistas un burkānu recepte
Vai meklējat brīnišķīgu vistas recepti? Lēnās plīts citronu vistas un burkāni ir garšīgi un viegli pagatavojami, ar tonnām garšīgu
Lēnās plīts vistas burrito recepte
Šis gardais vistas burrito pildījums ir pagatavots no vistas ciskas un ceptām pupiņām, un to ir ļoti viegli pagatavot un pagatavot lēnajā plītī
Viegli lēni vārāmas garneles Marinara mērcē recepte
Šis garneļu un marinaras mērces ēdiens tiek pagatavots lēnajā plītī. Pilnībā pagatavotās garneles pievieno gatavošanas laika beigās