Makaroni un siers ar kūpinātu Čedaras sieru recepte

Satura rādītājs:

Makaroni un siers ar kūpinātu Čedaras sieru recepte
Makaroni un siers ar kūpinātu Čedaras sieru recepte
Anonim

Šī ir vienkārša makaronu un siera recepte ar garšas pieskaņu. Kūpināts Čedaras piešķir šim makaroniem un sieram unikālu dūmu garšu, un nedaudz apstrādāta amerikāņu siera padara to gludu un krēmīgu. Mēs pārklājām makaronu un siera kastroli ar rīvmaizi (attēlā), taču varat to izlaist vai papildināt ar papildu sasmalcinātu Čedaras sieru.

Sastāvdaļas

  • 8 unces elkoņa makaroni
  • 4 ēdamkarotes (2 unces) nesālīta sviesta
  • 1/4 glāze universālu miltu
  • 1 tējkarote sāls, vairāk pēc vajadzības
  • 1/4 tējkarotes svaigi m altu melno piparu
  • 1 tējkarote sauso sinepju
  • 2 glāzes piena
  • 8 unces sasmalcināta kūpināta Čedaras siera, apmēram 2 tases
  • 4 unces sasmalcināta amerikāņu kausētā siera, apmēram 1 glāze

Papildinājumam:

  • 1 glāze mīkstas svaigas rīvmaizes
  • 2 ēdamkarotes (1 unce) nesālīta sviesta, kausēta
  • 1 paprika

Soļi, lai to paveiktu

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
  2. Vieglu sviestu iesmērē 2 1/2 litru cepšanas trauku.
  3. Pagatavojiet makaronus verdošā sālītā ūdenī, ievērojot iepakojuma norādījumus. Rūpīgi noteciniet makaronus un nolieciet malā.
  4. Lielā katliņā uz vidēji zemas uguns izkausē sviestu; pievieno miltus un maisa, līdz sajaucas. Iemaisa sāli, piparus un sinepes. Pamazām iemaisapienu un maisot turpina gatavot, līdz maisījums sabiezē. Samaisiet sierus, līdz tie izkusuši un gludi. Pievienojiet makaronus un samaisiet, lai sajauktu.
  5. Makaronu un siera maisījumu liec sagatavotajā cepamajā traukā.
  6. Apvienojiet rīvmaizi un kausētu sviestu, mētājot, lai tas labi pārklātu; pārkaisa ar makaronu maisījumu. Viegli apkaisa ar papriku.
  7. Cep 25 minūtes vai līdz brūns un burbuļojošs.

Padomi

  • Šo recepti var viegli dubultot lielai ģimenei vai dēkai.
  • Ja jums ir ģimene un domājat, ko pagatavot, jūs nevarat kļūdīties ar makaroniem un sieru. Makaronu un siera šķīvis iepriecinās ikvienu - no mazākajiem bērniem līdz vecākajiem pieaugušajiem.

Receptes varianti

  • Izlaidiet rīvmaizes virskārtu un pārkaisiet ar papildu 1/2 līdz 1 glāzi sasmalcināta Čedaras siera. Ja vēlas, pārkaisa ar papriku.
  • Pievienojiet kubiņos sagrieztu šķiņķa pārpalikumu vai drupinātu bekonu siera mērcei, lai iegūtu sātīgu pamatēdiena kastroli.
  • Izlaidiet rīvmaizes virskārtu un pārkaisiet ar papildu 1/2 līdz 1 glāzi sasmalcināta Čedaras siera. Ja vēlas, pārkaisa ar papriku.

Ieteicams: