Satura rādītājs:
2024 Autors: Isaac Marshman | [email protected]. Pēdējoreiz modificēts: 2023-12-17 06:02
Cepts bekons piešķir sieram kūpinātu aromātu un rīvmaizes pildījumu šajā garšīgajā un krēmīgajā makaronu un siera kastrolī. Jūtieties brīvi pagatavojiet to, nepievienojot zaļos sīpolus. Manuprāt, tie labi saskan ar bekona garšu, taču, ja neesat sīpolu cienītājs, varat tos izlaist.
Pasniedziet šos makaronus un sieru ar sagrieztiem tomātiem vai salātiem apmierinošai ģimenes m altītei.
Sastāvdaļas
- 6 bekona sloksnes
- 2 tases (8 unces) elkoņa makaroni
- 5 ēdamkarotes (2 1/2 ēdamkarotes) nesālīta sviesta, sadalīta
- 4 zaļie sīpoli, plānās šķēlēs
- 1 šķipsna ķiploku pulvera
- 1/4 glāze universālu miltu
- 2 1/2 glāzes piena
- Košera sāls pēc garšas
- Svaigi m alti melnie pipari pēc garšas
- 2 tases (8 unces) asa Čedaras siera, sadalīta
- 1 glāze mīkstas rīvmaizes
Soļi, lai to paveiktu
Savāc sastāvdaļas.
Novietojiet lielu pannu uz vidējas uguns. Kad panna ir karsta, pievienojiet bekonu.
Pagatavojiet, līdz bekons ir brūns un kraukšķīgs, bieži apgriežot.
Noņemiet bekonu uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli, lai notecinātu. Nolikt malā.
Pagatavojiet makaronus verdošā sālītā ūdenī pēc iepakojumanorādes.
Iztukšojiet makaronus caurdurī, noskalojiet ar karstu ūdeni un nolieciet malā.
Viegli ieeļļojiet 2 1/2 kvartu cepamo trauku.
Vidējā katliņā uz vidējas uguns izkausējiet 3 ēdamkarotes sviesta. Pievienojiet zaļos sīpolus un ķiploku pulveri. Vāra, maisot, apmēram 1 minūti.
Pievienojiet miltus, lai izveidotu Roux, un samaisiet, līdz tie ir labi sajaukti un gludi. Turpiniet gatavot, maisot, 2 minūtes.
Pamazām pievieno pienu un maisot vāra, līdz sabiezē. Iemaisa sāli un svaigi m altus melnos piparus pēc garšas.
Novietojiet malā 1/2 tase sasmalcinātā siera un iemaisiet atlikušo 1 1/2 glāzes siera mērcē. Turpiniet gatavot un maisīt, līdz siers ir izkusis.
Apvienojiet siera mērci ar notecinātajiem makaroniem un pēc tam ar karoti ielejiet maisījumu sagatavotajā cepamajā traukā.
Sasmalciniet bekonu un vienmērīgi apkaisa ar to kastroļa augšdaļu.
Apkaisiet bekonu ar rezervēto 1/2 tasi sasmalcinātā Čedaras siera.
Izkausējiet atlikušās 2 ēdamkarotes sviesta. Ielieciet rīvmaizi nelielā bļodā un apslakiet ar sviestu. Viegli apmetiet rīvmaizi, lai tās pārklātu ar sviestu.
Apkaisiet drupatas pār sieru un bekonu.
Padoms
Tradicionāli ruksu gatavo ar dzidrinātu sviestu, kuru var karsēt augstākā temperatūrā, nekļūstot brūnam. Tomēr jūs varat izmantot eļļu, kurai ir augstāks dūmu punkts, bet tai nav daudz garšas.
Ieteicams:
Makaroni un siers ar kūpinātu Čedaras sieru recepte
Kūpināts Čedaras siers piešķir mūsu ceptajiem makaroniem un sieram dūmu garšu, un nedaudz kausēta Amerikas siera padara to krēmīgu
Mājas kazas siers ar citronu sulu Recepte
Ja vēlaties pagatavot ļoti vienkāršu mājās gatavota kazas siera versiju, šī recepte, izmantojot tikai citronu sulu un kazas pienu, ir piemērota
Makaroni un siers ar desu Recepte
Šie krēmveida makaroni un siers ir cepti ar brūnu desu, papriku, vīnogu tomātiem un dažādām garšvielām
Makaroni un siers ar Andouille desu recepte
Atklājiet, kā pagatavot gardu makaronu un siera recepti, kas pagatavota, pievienojot pikanto andouille desu un Cajun garšvielas
Veģetārie dienvidrietumu makaroni un siers ar melnajām pupiņām un tofu
Vienkāršs veģetārs makaronu pamatēdiens, kas patiks bērniem. Izgatavots no makaroniem un siera, melnajām pupiņām, kukurūzas un salsas, kā arī tofu veselīgam sojas proteīnam