Pikanto desu rullīšu recepte

Satura rādītājs:

Pikanto desu rullīšu recepte
Pikanto desu rullīšu recepte
Anonim

Piknikam, bufetei, ballītei, pusdienu kastītei vai vienkārši uzkodām, nekas nepārspēj gaļīgās desas, kas ietītas konditorejas izstrādājumos, kas, protams, zināmas arī kā desu rullīši.

Ir tik daudz desu rullīšu recepšu, cik desu veidu, taču šī nekaunīgā, pikantā desu tīteņu recepte ir mūsu iecienītākā. Šajā receptē tiek izmantots vienkāršais desas rullītis un tas tiek pārvērsts par kaut ko mazliet eksotiskāku ar citrona, ķiploku un čili pikanto garšu.

Cik karstus pagatavosiet desu maizītes, ir atkarīgs no jums, taču kā brīdinājuma vārdu, apkalpojot bērnus, iespējams, vēlēsities nedaudz samazināt siltumu.

Sastāvdaļas

  • 1 liels dzeltenais sīpols, smalki sagriezts
  • 1 ēdamkarote augu eļļas vai rapšu eļļas
  • 1 ēdamkarote sojas mērces
  • Aplejiet svaigi spiestu citronu sulu
  • 2 ķiploka daiviņas, sasmalcinātas
  • 2 tējkarotes asās čili mērces
  • 750 grami (apmēram 1 1/2 mārciņas) desas gaļas
  • 3 vidējas olas
  • 750 grami (apmēram 1 1/2 mārciņas) veikalā iegādāta kārtainā mīkla

Soļi, lai to paveiktu

  1. Savāc sastāvdaļas.
  2. Uzsildiet cepeškrāsni līdz 400 F/200 C / Gāze 6.
  3. Lielā pannā uzkarsējiet eļļu, eļļā viegli apcepiet sasmalcināto sīpolu 5 minūtes vai līdz sīpoli ir mīksti un caurspīdīgi, bet nav brūni. Pievienojiet sojas mērci, citronu sulu, ķiplokus un čilimērci un vāra vēl 2 minūtes, vēlreiz uzmanoties, lai nepiedeg.
  4. Noņemiet pannu no uguns, uzlieciet sīpolu maisījumu uz šķīvja un atstājiet atdzist, maisījumam nav jābūt aukstam.
  5. Ievietojiet desas gaļu lielā maisīšanas traukā, pievienojiet atdzesētu sīpolu maisījumu un 2 no olām. Labi samaisiet, līdz visas sastāvdaļas ir rūpīgi un vienmērīgi sajauktas.
  6. Uz viegli miltiem apkaisītas virsmas izrullējiet pusi mīklas 20 x 25 centimetru (8 x 10 collu) taisnstūrī. Sagriež gareniski 2 strēmelēs. Atkārtojiet ar atlikušo mīklas izstrādājumu. Atstājiet mīklas izstrādājumu ledusskapī vismaz 10 minūtes.
  7. Izveidojiet desu gaļas maisījumu 4 garās desās, kuru garums ir konditorejas strēmelītes. Ievietojiet katru desu katras mīklas sloksnes centrā. Sakuļ 3. olu bļodā un viegli apsmērē konditorejas izstrādājuma malas ar sakulto olu.
  8. Salieciet mīklu pāri gaļas pildījumam, lai izveidotu 2 garus ruļļus. Apsmērējiet augšējo virsmu ar sakultu olu.
  9. Sagrieziet ruļļus 4 centimetru (1/1/2 collas) garumā. Liek uz viegli ietaukotas cepešpannas un cep uzkarsētā cepeškrāsnī 20 minūtes vai līdz zeltaini brūnai.
  10. Forši, desiņas rullē uz dzesēšanas režģa, tās ir garšīgas ēst gan karstas, gan aukstas. Ja rullīši tiek ievietoti pusdienu kastē vai piknika grozā, ļaujiet tiem pilnībā atdzist.

Ieteicams: