Ceptu zivju Amritsari recepte

Satura rādītājs:

Ceptu zivju Amritsari recepte
Ceptu zivju Amritsari recepte
Anonim

Šis viegli ceptais zivju ēdiens ir nosaukts pilsētas vārdā, un tas ir lieliska uzkoda vai piedeva pamatēdiena papildināšanai.

Sastāvdaļas

  • 3 ēdamkarotes ingvera pastas
  • 3 ēdamkarotes ķiploku pastas
  • 1 tējkarote m altas kurkumas
  • 1 tējkarote m alta koriandra
  • 1 tējkarote m altas ķimenes
  • 1 tējkarote carom sēklu
  • 1 tējkarote čili pulvera
  • Sāli vai pēc garšas
  • 2 ēdamkarotes laima sulas
  • 1 1/2 glāzes Bengālijas gramu miltu
  • 2 1/4 mārciņas (1 kilograms) tilapijas vai cietas zivis, piemēram, jūrasmēles vai lasi, sagrieztas vidēji biezās šķēlēs
  • Eļļa, cepšanai
  • 2 ēdamkarotes citronu sulas, pēc izvēles, pasniegšanai
  • 1 laims, sagriezts daiviņās, pēc izvēles

Soļi, lai to paveiktu

  1. Sajauc ingvera un ķiploku pastas, garšvielas, sāli, laima sulu un gramus miltu lielā, seklā traukā, līdz izveidojas bieza pasta.
  2. Uzmanīgi salieciet zivis šajā pastā, rūpīgi pārklājot katru gabalu. Ļauj marinēties 1 stundu.
  3. Plašā, plakanā pannā uzkarsējiet pietiekami daudz eļļas, lai zivs seklā apceptu, līdz katrs gabals ir zeltains un kraukšķīgs no abām pusēm.
  4. Pasniedz karstu, saliktu šķīvī. Tieši pirms pasniegšanas gabaliņiem izspiediet citrona sulu. Rotā ar laima daiviņām.

Ieteicams: